Home / Блюда из мяса / Тефтели с рисом по-домашнему

Тефтели с рисом по-домашнему

 

Такое блюдо как тефтели трудно назвать удивительным, или невероятно оригинальным, но благодаря таким простым рецептам, можно вкусно накормить большую семью. Сегодня можно найти множество различных рецептов как приготовить тефтели с рисом в соусе, но я пока остановлюсь на традиционном его варианте. Итак, чтобы приготовить тефтели с рисом нам понадобятся

Ингредиенты:

  • свинина 1 кг
  • отварной рис 100 гр
  • репчатый лук 250 гр
  • яйца 2 шт
  • морковь 400 гр
  • томатная паста 4 ст.л.
  • соль и перец по вкусу
  • мука
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

Пропустить свинину и  половину лука через мясорубку, а рис отварить до готовности. В большой миске смешать фарш, лук, яйца, соль и перец. Хорошо вымешать фарш, чтобы рис равномерно распределился.

Скатать тефтельки размером с куриное яйцо, и обвалять каждую в муке.

На сковородке разогреть растительное масло, и обжарить тефтели до золотистой корочки с каждой стороны. Обжаренные тефтельки плотно складываем в сковородку с толстым дном, или сотейник.

Морковку натираем на крупную терку, оставшийся лук мелко нарезаем, и отправляем в масло, где жарились тефтельки. Жарим морковку и лук примерно 5-7 минут, затем добавляем 200 мл. воды, томатную пасту и доводим до кипения.

Затем залить соусом тефтели, и тушить под закрытой крышкой 30 минут.

Возможно, вам понравятся рецепты такие как ленивые голубцы в духовке и котлеты из индейки в духовке которые также отлично подойдут для того, чтобы накормить большую семью вкусно и недорого.

Вот и все, тефтели с рисом в соусе готовы! Приятного аппетита!

тефтели с рисом в соусе


Версия для печати

Рекомендую приготовить:

Беляши с мясом на сковороде рецепт с фото

Беляши с мясом: очень вкусный домашний рецепт

  Я отношусь к тем людям, которые любят жареные пирожки, сочные чебуреки и горячие беляши. …

5 comments

  1. Леська

    :kiss: Спасибочки,классно и вкусно получилось @}->—

    • Ольга home-restaurant.ru

      Кушайте на здоровье! У меня этот рецепт один самых «дежурных»:)

  2. Все получилось, очень вкусно.

  3. ММММММ, вкуснятина. Даже есть захотелось.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site is protected by WP-CopyRightPro