Home / Блюда из овощей / Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки

 

Не смотря на то, что за окном гуляет зимняя вьюга, все же хочется писать именно про летние рецепты, поэтому сегодня в меню Домашнего Ресторана фаршированные кабачки в духовке, или как по другому еще называют этот рецепт фаршированные кабачки лодочки. Этот рецепт я подсмотрела на своей первой работе в столовой, где мы кушали. С тех пор, каждое лето готовлю фаршированные кабачки в духовке, и надеюсь, вам тоже понравится.  Итак, чтобы приготовить фаршированные кабачки лодочки нам понадобятся

Ингредиенты:

  • молодые кабачки 4-5 шт.
  • грибы шампиньоны 150 гр.
  • филе куриное 200 гр.
  • одна луковица
  • сыр «Российский» 100 гр.
  • зелень
  • соль
  • перец

Приготовление:

Разрезаем кабачки вдоль, и вынимаем чайной ложкой всю мякоть. Мякоть кабачков использовать не будем, положите ее в холодильник, чтобы потом пожарить оладьи из кабачков.

Мелко порезать лук и пожарить на сковороде до прозрачности, затем добавить нарезанные грибы, и сырое куриное филе. Притушить начинку до готовности 10-15 мин, затем посолить и поперчить.

Наложить начинку в лодочки из кабачков, и посыпать сверху тертым сыром и зеленью. Сложить фаршированные кабачки в форму, и отправить в духовку минимум на 40 минут.


Версия для печати

Рекомендую приготовить:

Тушеная капуста с мясом рецепт _13

Тушеная капуста с мясом: рецепт с секретом!

  Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодня в меню Домашнего Ресторана вкусная тушеная капуста с мясом. …

9 отзывов

  1. Екатерина

    Готовила такие кабачки,только начинку делала немного другую.На низ положила рис,потом куриный фарш обжарила немного,а сверху тушёная серединка кабачка,порезанная кубиками с морковью,луком.Заправить всё майонезом с сыром.Завернуть кабачек в фольгу и на 40 минут в духовку.

    • Ольга home-restaurant.ru

      Екатерина, Вы все так вкусно описали, что я не удержалась, и скупилась в супермаркете))) Завтра тоже пр готовлю такие кабачки))) Спасибо за вкусную идею!

  2. Рецепт, я думаю вкуснейший.

  3. Люблю все ингредиенты этого рецепта, поэтому уверенна, что блюдо-пальчики оближешь!

    • Ольга Ladyemansipe

      Леночка, я тоже обожаю такие кабачки, один раз даже на свой день рождения готовила:)

  4. Пальчики оближешь:)))) Вкуснотища:)) Будем готовить:)))

    • Ольга Ladyemansipe

      Миша, вот к лету и будет целый перечень сезонных блюд, и не нужно будет тратить время на поиски рецептов:)

  5. Надо будет попробовать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site is protected by WP-CopyRightPro