Home / Блюда из овощей / Запеканка из тыквы с помидорами

Запеканка из тыквы с помидорами

 

Тыква — любимица русской кухни и Царица зарубежного праздника Хеллоуина. Она не только красива, но и очень богата полезными свойствами. Этот овощ способен выводить из организма токсины и соли, а также имеет мочегонное действие.

В ней содержатся железо, витамины и минералы. Даже «зрительного» каротина в ней больше, чем в морковке. Предлагаю вам попробовать очень интересную и вкусную запеканку из тыквы с помидорами, которая, надеюсь, вам понравится.

 Ингредиенты:

  • Тыква 0,5 кг.
  • Помидоры 4 шт.
  • Сыр 300 гр.
  • Сливочное масло
  • Панировочные сухари
  • Соль
  • Перец

 Приготовление:

1/ Тыкву очистить и нарезать тонкими ломтиками не более, чем полсантиметра.

2/ Форму для запекания смазать маслом и немного присыпать панировочными сухарями.

3/ Вниз выложить слой из тыквенных ломтиков.

4/ Помидоры разрезать сначала пополам, а затем каждую половинку на дольки. Выложить их поверх тыквы. Посыпать солью и перцем.

5/ На крупной терке натереть сыр и выложить его на помидоры. При необходимости повторить все слои в такой же очередности.

6/ Закрыть тыквенную запеканку фольгой и выпекать в духовке в течение получаса.

7/ Снять с формы фольгу и поставить снова в духовку для получения румяной корочки.


Версия для печати

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site is protected by WP-CopyRightPro