Home / Блюда из рыбы

Блюда из рыбы

Рыба в кляре

Рыба в кляре пошаговый рецепт с фото  _10

В нашей семье, в холодное время года, рыба в кляре – очень популярное блюдо, которое я готовлю довольно часто. Но, так было не всегда, потому что вкусный кляр для рыбы у меня получился в результате череды долгих экспериментов с пропорциями ингредиентов и техникой приготовления. В итоге, филе рыбы в кляре …

Подробнее...

Заливное из судака

заливное из судака пошаговый рецепт фото  _13

Трудно себе представить более праздничное и торжественное блюдо, чем заливное из судака. Но, многие хозяюшки незаслуженно обходят рецепт заливного из судака  стороной, боясь, что заливное не застынет, или рыбный бульон получится мутным. Дорогие друзья, поспешу развеять все ваши страхи и рассказать, как приготовить правильное заливное из судака с первого раза,  …

Подробнее...

Роллы Филадельфия в домашних условиях

роллы Филадельфия в домашних условиях фото_15

До недавнего времени, попробовать настоящие роллы Филадельфия можно было только в ресторанах японской кухни. Но, цена на роллы Филадельфия в ресторанах всегда «кусается», поэтому чаще всего я готовлю роллы Филадельфия в домашних условиях, для посиделок с друзьями. Кроме того, это самый вкусный, и самый любимый вид роллов среди моих близких …

Подробнее...

Форель запеченная в духовке в фольге (стейки)

форель запеченная в духовке в фольге фото_11

Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодня в меню Домашнего Ресторана —  форель запеченная в духовке в фольге. Все известные кулинары в один голос твердят, что красную рыбу невозможно испортить, ее можно приготовить каждый раз иначе, но вот испортить благородную форель, семгу или любую другую красную рыбу из семейства лососевых никак нельзя. …

Подробнее...

Скумбрия на мангале на решетке

скумбрия на мангале рецепт с фото  _7

Вы любите блюда, приготовленные на природе, на открытом огне? Я – очень. И совсем не обязательно, чтобы это был шашлык или стейки. Можно запечь скумбрию на костре на решетке – получится очень здорово! Правда-правда, скумбрия на мангале – это не только ново и интересно, но еще и красиво, аппетитно, вкусно! …

Подробнее...

Рыба под маринадом: рецепт с фото пошагово (как в СССР)

рыба под маринадом фото 22

Один из самых любимых рецептов рыбы в моей семье – это рыба под маринадом из моркови и лука . Я помню, как в детстве мама готовила рыбу под маринадом из моркови и лука, а мы, наслаждаясь удивительным ароматом из духовки, с нетерпением заглядывали на кухню – когда же нас позовут …

Подробнее...

Маринованная селедка с лимоном в соевом соусе

Маринованная селедка в домашних условиях в соевом соусе_2

Какими бы вкусными не казались деликатесы из благородных видов рыбы и всевозможных морепродуктов, все равно рано или поздно я возвращаюсь к любимой и доступной селедке. Таков уж наш менталитет, что рыбные дни непременно хочется «провести» именно с маринованной селедкой, в компании отварной картошки и соленых огурчиков… Забудьте о магазинных рыбных …

Подробнее...

Маринованная сельдь в домашних условиях по-польски

маринованная сельдь в домашних условиях

Если вам посчастливилось путешествовать по Западной Европе, вы наверняка заметили глубочайшую любовь жителей этих стран к селедке. В Голландии, например, даже установлен памятник рыбаку Бекелю, который придумал как именно нужно солить сельдь, чтобы сельдь соленая в домашних условиях, оставалась вкусной и не портилась со временем. Свою заслуженную симпатию завоевала селедка …

Подробнее...

Скумбрия, маринованная в домашних условиях (очень вкусная)

Скумбрия, маринованная в домашних условиях (очень вкусная)

Один из самых лучших рецептов маринованной скумбрии в домашних условиях, я считаю, именно этот. Винный уксус значительно улучшает вкус рыбы, так как это не просто разведенная в промышленных условиях синтетическая кислая эссенция, а особый продукт, который подарила нам сама природа. Если вы еще не знаете, что такое винный уксус, готова …

Подробнее...

Красная рыба в духовке в имбирно-чесночном маринаде

Красная рыба в духовке в имбирно чесночном маринаде_11

Нижеприведенный рецепт приготовления красной рыбы в духовке в имбирном маринаде – моя палочка-выручалочка при составлении праздничного меню. Когда нужно приготовить интересное и неизбитое рыбное блюдо на горячее, стейк из красной рыбы в духовке – именно то, что нужно! Этим рецептом я пользуюсь уже много лет подряд, и он меня еще …

Подробнее...

Рыба под шубой в духовке: рецепт с фото

Рыба под шубой в духовке: рецепт с фото

Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодняшний рецепт я посвящаю всем поклонникам рыбы в маринаде. Мне тоже очень нравится готовить рыбу в томатной заливке с луком и морковью, но душа требует кулинарных экспериментов, поэтому встречайте: рыба под шубой в духовке с помидором,  яйцом, и моцареллой. Если вы ищите рецепт, как вкусно запечь …

Подробнее...

Помидоры с тунцом «Под шубой»

Тунец с помидорами фото 16

Эта закуска из помидор с консервированным тунцом получается очень и очень вкусной. Поверьте, я говорю это без всякого преувеличения: все ингредиенты в ней настолько удачно подобраны, что конечный результат достоин самой высокой похвалы. И выглядит такой тунец с помидорами очень аппетитно и ярко, что позволяет ему занять почетное место среди …

Подробнее...

Жареная горбуша с чесночным соусом

горбуша с чесночным соусом фото 10

Вкусный ужин как в ресторане всего за полчаса? «Это невозможно!» – скажите вы. «Это реально!» — отвечу я. И это вовсе не шутка, на моем кулинарном сайте есть не один такой рецепт. Подобные блюда очень выручают таких хозяек как я: вечно занятых, и желающих вечером, побаловать домашних чем-то вкусным. При …

Подробнее...

Горбуша в кляре на минеральной воде

горбуша в кляре фото

Готовить горбушу – одно удовольствие! Чтобы вы с ней не сделали: отварили, закоптили, засолили или запекли в духовке – будет в любом случае очень вкусно. А, впрочем, я забыла еще один вариант – жареная горбуша на сковороде. Проще всего, конечно, ее в таком случае предварительно замариновать ненадолго в специях и …

Подробнее...
This site is protected by WP-CopyRightPro