Home / Напитки (page 2)

Напитки

Классические кофейные коктейли

Ни для кого не секрет, что основе кофе можно готовить разные виды коктейлей. И сегодня пришла очередь написать о классических кофейных коктейлях, которые есть в разделе «Горячие напитки» каждого уважающего себя ресторана.

Подробнее...

Алкогольный коктейль «Апельсиновая Маргарита»

Существует много разных рецептов Маргариты, в основе которой, напомню, всегда лежит текила. Но поскольку классическая Маргарита мне не очень нравится, я предпочитаю немного разбавлять специфический привкус текилы разными добавками.

Подробнее...

Кофе Ристретто

Ристретто – это кофе, сваренный в объёме равном 7 граммам кофе на 20-25 мл. воды. Он концентрированней и крепче, чем эспрессо. Этот бодрящий и пробуждающий напиток готовится под давлением 9 Бар в течение 15 секунд.

Подробнее...

Кофе эспрессо

Эспрессо в буквальном переводе с итальянского означает «быстрый». Так оно и есть: кофе быстро готовится и так же быстро выпивается. Традиционно эспрессо варят в кофемашине или кофеварке. Однако, существует и другая версия перевода названия напитка:

Подробнее...

Капучино

Дорогие читатели Домашнего Ресторана, мы продолжаем с вами разбираться с кофейными напитками, и различны ми видами кофе, чтобы понимать who is who в мире кофе. К стати, а вы знаете, что человек, который знает о кофе все, и умеет его готовить на профессиональном уровне, называется бариста?

Подробнее...

Алкогольный коктейль «Фруктовая рапсодия»

Этот коктейль немного напоминает сангрию, только в его основе лежит напиток покрепче – текила. Для тех, кто не любит текилу, ее вполне можно заменить нашей родной водкой. Согласитесь, ведь так приятно в конце жаркого летнего для выпить холодный насыщенный фруктовый коктейль.

Подробнее...

Коньяк: французская легенда

История коньяка насчитывает много лет, все началось еще при римлянах. Именно они завезли виноград в местность, которая потом стала Францией. Разведение виноградников процветало, и в XII веке для производства вина была открыта большая территория, которая называлась Винобль де Пуату.

Подробнее...

Кофе латте

Если вы бываете в кафе и ресторанах, и при виде раздела горячие напитки не знаете что из себя представляет тот или иной кофейный напиток, значит пора разобраться кто есть кто, и знать кофейные напитки в лицо. В прошлой статье я подробно описала что из себя представляет кофе гляссе, а сегодня …

Подробнее...

Малиновый коктейль «Июльская радость»

malinoviy_koktail

Лето – время кулинарных экспериментов, в том числе и с алкогольными коктейлями. Сегодня предлагаю вам попробовать приготовить очень интересный коктейль с малиной, под названием «Июльская радость». Свежая малина – для многих доступна только летом, и самое время использовать эту вкусную ягоду в своих рецептах по максимуму. Читайте также: Заготовки из малины …

Подробнее...

Текила

Текила – знаменитый алкогольный напиток, который производят из сока агавы (местный вид кактусов). История текилы начинается с VIII века. Ведь именно тогда индейцы начали готовить сброженный сок из агавы.

Подробнее...

Пина Колада

Коктейль Пина Колада по праву считается вершиной совершенства коктейльного вкуса, и я не знаю ни одной девушки, которая не любила бы этот вкусный напиток. Коктейль Пина Колада считается Карибским национальным напитком, где в одном бокале соединились ласковое солнце,

Подробнее...

Кофе гляссе

Продолжая тему о напитках, хочу предложить вашему вниманию рецепт кофе глясе. Впервые я узнала что такое кофе глясе  в кафе, где мы вместе с подругой подрабатывали официантками в студенческие годы. Кофе глясе было очень популярным напитком среди посетительниц

Подробнее...

Домашний молочный коктейль

Представление о том, какой должен домашний молочный коктейль у каждого свое. Но все же в большинстве случаев это молочный коктейль с мороженым. Во времена моего детства в советских кафе под названием «Кафе» приготовление молочного коктейля

Подробнее...

Мохито безалкогольный

Половинку лайма разрезать на 3-4 дольки. В большой широкий бокал насыпать 2ч.л. коричневого сахара, и выжать туда сок лайма. Отжатые лаймы положить в бокал. Мяту порвать и добавить к лаймам, и все перемешать. Положить сверху несколько кубиков льда, и залить все тоником Schweppes.

Подробнее...
This site is protected by WP-CopyRightPro