Home / RESTAURANT NOTES / Полезные заметки (page 3)

Полезные заметки

Как едят манго

Давно позади те времена, когда мы могли видеть фрукт манго только в составе сока мультивитамин. Современные хозяйки теперь умеют отличить манго от маракуйи, и все чаще используют в фруктовых нарезках свежие плоды манго.

Подробнее...

Как приготовить рис для суши

Если вы решили приготовить суши в домашних условиях, то первое, с чем вам придется столкнуться, это как приготовить рис для суши. Заядлые ценители суши будут утверждать, что рис для суши должен быть особого японского сорта, и а приготовление риса в пароварке, или рисоварке сделает вкус суши максимально приближенным к японскому.

Подробнее...

Каждому блюду своя приправа

Каждая трава имеет свой неповторимый вкус и аромат. Чтобы подчеркнуть, а не испортить блюдо, стоит знать, какая именно зелень уместна в составе того или иного яства. Мелисса. Свежий кисловатый аромат листочков мелиссы придает соусам, салатам и кондитерским изделиям приятный вкус.

Подробнее...

Настала пора домашних заготовок

Наслаждаясь дарами лета, не стоит забывать о консервировании. Холодным зимним вечером, открыв баночку с сохраненным летним солнцем, Вы перенесетесь на месяцы назад и получите истинное удовольствие от вкуса и аромата спелых фруктов и ягод.

Подробнее...

Музей сыра во Франции

Музей сыра открылся во Французском департаменте Вогезы в местечке Мюнстер. Но это не абстрактный музей. Главным героем музея стал сыр мюнстер. Он отличается тем, что считается самым «пахучим» из всех подобных сыров.

Подробнее...

Правила ухода за столовыми приборами из мельхиора

Столовые приборы из мельхиора рекомендуется хранить, завернув в бумагу или полиэтиленовую пищевую плёнку в коробке. Приборы очень просто почистить, даже не применяя специальные химические средства.

Подробнее...

Холодное искушение

Пачка мороженого в летнее время съедается очень быстро. Тем более что сейчас продается столько видов мороженого, что не хватит и пальцев на руках и ногах пересчитать их все. Надо сказать что те, кто хотя бы раз в жизни пробовал приготовить мороженое самостоятельно, терпели фиаско.

Подробнее...

Правила покупок в супермаркете

Все мы с вами ходим за покупками в супермаркет, но зачастую такие походы приводят к дополнительным тратам, ведь не секрет что большинство супермаркетов навязывают агрессивную политику потребления, и чтобы уберечь свой бюджет от лишних трат лучше подготовиться

Подробнее...

Безопасные моющие средства для кухни

С развитием легкой химической в мире каждый день появляются все новые и новые моющие средства для кухни, но так ли они безопасны для здоровья, и для окружающей среды? Об этом, увы, мало кто задумывается, ведь на упаковке с моющим средством никогда не пишут

Подробнее...

«За» и «против» сыроедения

Сыроедение является одной из ветвей вегетарианства. Но эта ветвь требует более жестких правил. Здесь полностью исключается пища, которая подвергалась термической обработки – жаренье, варка на пару или в воде, запекание, копчение или замораживание.

Подробнее...

Напитки для здорового питания

Все что мы едим можно условно разделить на воду и пищу. Всем известно, что человеческое тело состоит из воды на 80%. При недостаточном поступлении воды наступает крайне тяжелое состояние — обезвоживание. Признаки обезвоживания — головная боль, боль в суставах, мышцах, боль в

Подробнее...

Интересные факты о десертах

Ни одно праздничное застолье не может обойтись без десерта. Десерт – завершающий штрих прекрасной картины праздника, обожаемый всеми детьми и ожидаемый многими взрослыми. Десерт – слово, заимствованное из французского языка. Буквально, dessert – «убранный со стола».

Подробнее...

Фаст-фуд: чем опасна «быстрая еда»?

Это очень актуальная тема в наши дни. Сегодня «Макдоналдс» не скрывает информацию о калорийности своих изделий. Множество людей были в шоке, увидев цифры на этикетках «Макдоналдса», но на количество покупателей эта информация никак не повлияла.

Подробнее...
This site is protected by WP-CopyRightPro