Home / Выпечка / Лимонный кекс «Солнечный»

Лимонный кекс «Солнечный»

   

Если вы снова ломаете голову над тем, чем бы таким сладеньким порадовать себя и своих близких, попробуйте приготовить в ближайшие выходные этот лимонный кекс. Нежный вкус выпечки и аромат лимона не оставят равнодушными ваших домочадцев.

Приятного воскресного чаепития!

Точно также как лимонный пирог этот кекс готовится очень просто.

Ингредиенты:

  • Яйца 4 шт.
  • Мука 1 ст.
  • Масло сливочное 200 гр.
  • Сахар 150 гр.
  • Лимонная цедра 6 ч.л.
  • Коньяк 2 ч.л.

Приготовление:

1/ Смешать сахар с маслом в большой миске при помощи миксера. Скорость выбрать максимальную. Взбивать пока сахар полностью не растворится, и масса не станет светлой.

2/ Когда будет получена нужная консистенция, можно начать добавлять в неё яйца. Каждый раз вбивается одно яйцо и тщательно перемешивается. По окончанию полученная масса будет напоминать крем.

 3/ Теперь можно добавить цедру и коньяк. Муку вводим небольшими порциями и каждый раз перемешиваем. Для этого стоит выбрать на миксере минимальную скорость.

 4/ Форму для кекса заранее нужно смазать хорошенько сливочным маслом и присыпать мукой или использовать бумагу для выпечки. Выпекать лимонный кекс 40-45 минут при температуре 200 градусов.

Наслаждаемся тонким лимонным вкусом кекса!


Версия для печати

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site is protected by WP-CopyRightPro