Home / Десерты и торты / Тыква запеченная с медом в духовке

Тыква запеченная с медом в духовке

   

Сегодня я решила побаловать своих родных вкусным и полезным десертом, поэтому на повестке дня у нас тыква запеченная с медом в духовке. Благодаря разнообразным ароматным специям и кисло-сладкому апельсину тыква получается пряной и сочной.

Если у вас аллергия на мед, его можно заменить кленовым сиропом, тростниковым сахаром или вовсе обойтись без подсластителей. Тем более что спелая тыква и так достаточно сладкая и вкусная. Запекание тыквы в духовке кусочками не занимает много времени, поэтому этот рецепт подойдет для повседневного меню, когда на приготовление пищи нет много свободного времени.

Рекомендую приготовить: Тыквенный кекс с апельсином

Кроме того, тыква запеченная с медом в духовке вполне может считаться низко каллорийным десертом из-за небольшого содержания сливочного масла в рецепте.

Тыква запеченная с медом в духовке

Ингредиенты:

  • 500 г тыквы
  • 2 ст. л. меда
  • 1 апельсин
  • 50 г сливочного масла
  • 0,5 ч. л. корицы
  • 0,5 ч. л. молотого имбиря
  • 0,5 ч. л. молотого кардамона

Как приготовить тыкву запеченную с медом в духовке:

Тыкву помоем, разрежем напополам. Почистим мякоть от семечек и обрежем грубую кожуру. Семена тыквы можно промыть, просушить, обжарить на сухой сковороде и почистить, чтобы потом добавлять в салаты и супы-пюре. Разрежем тыкву на кусочки размером 3 на 3 сантиметра.

Форму для запекания смажем сливочным маслом, чтобы тыква не пригорела. Высыплем в нее кусочки овощей. Разровняем ингредиенты, чтобы их слой был равномерным. Сверху выложим небольшие кусочки сливочного масла, соблюдая рецепт запеченной тыквы с медом в духовке.

Апельсин помоем. С помощью терки или специального ножа снимем с апельсина цедру. Затем разрежем фрукт напополам и выдавим из него сок. Польем апельсиновым соком кусочки тыквы и высыплем сверху цедру цитрусовых, чтобы вкусная тыква запеченная с медом в духовке получилась еще ароматнее.

Польем наши ингредиенты жидким медом, двух ложке будет достаточно.

Теперь необходимо посыпать все ароматными специями. Я использовала молотую корицу, кардамон и имбирь. По желанию можно добавлять молотую гвоздику, мускатный орех или ваниль, чтобы тыква запеченная с медом в духовке получилась с более богатым вкусом.

Тыква запеченная с медом в духовке

Теперь осталось запечь тыкву с медом в духовке до готовности. Поставим форму в духовку, включенную заранее на 180 градусов. Будем выпекать ингредиенты до мягкости, периодически перемешивая тыкву, чтобы она пропеклась равномерно. Приготовление тыквы в духовке с медом займет примерно 20-30 минут, точное время зависит от сорта и степени зрелости овощей.

Тыква запеченная с медом в духовке

Подавать тыкву можно с шариком ванильного мороженого. Также можно полить ее карамелью или шоколадом, украсить мятой или посыпать орешками.

Тыква запеченная с медом в духовке

Приятного аппетита!


Версия для печати

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site is protected by WP-CopyRightPro