Салат-коктейль с ветчиной и корейской морковкой

 

Салаты-коктейли пользуются в последнее время большой популярностью. Мне тоже они очень нравятся – в таком виде блюдо смотрится очень празднично, очень нарядно и аппетитно. При этом рецептов вкусных салатов-коктейлей достаточно много.

Салат-коктейль с ветчиной и корейской морковкойМне нравится сочетание ветчины и корейской морковки – получается немножко пикантно, но очень-очень интересно! Попробуйте и вы приготовить такой салат-коктейль – уверена, вам тоже он придется по вкусу.

Салат-коктейль с ветчиной и корейской морковкой

Ингредиенты:

На 1 порцию:

  • 1 яйцо;
  • 30 г ветчины;
  • 30 г корейской моркови (средней или слабой степени остроты);
  • 30 г пекинской капусты;
  • 3-4 ч.л. майонеза;
  • зелень для украшения.

Приготовление:

Яйцо отвариваем вкрутую. Остужаем и чистим.

Трем яйцо на среднюю терку. Не нужно отделять желток от белка предварительно – мы не будем делать 2 слоя  — из желтка и белка отдельно, а соединим их вместе.

Ветчину нарезаем маленькими брусочками. Такая нарезка смотрится намного интереснее, но если вам она не нравится принципиально, то можно порезать ветчину привычными кубиками.

Морковь по-корейски тоже нарезаем на небольшие кусочки. Если вы оставите морковь такой же длинной. Как она продается, то ее просто неудобно будет кушать в готовом салате.

Пекинскую капусту также мелко нарезаем.

Все ингредиенты для салата-коктейля готовы. Осталось лишь только их собрать в единое целое. Для этого нам понадобится стеклянная емкость подходящего размера. Салат мы будем выкладывать слоями. Первый слой – пекинская капуста.

На капусту выкладываем 1\3 от общего количества майонеза. Конечно, лучше всего для этого салата (да и для других блюд) использовать домашний майонез. Он не так сложно готовится, зато вы точно будете уверены в его качестве.

Следующий слой – ветчина.

За ней тоже следует майонез. На этот раз мы кладем еще одну треть от общего количества, то есть половину того майонеза, что остался у нас после первого слоя.

Теперь наступила очередь моркови по-корейски.

Как вы понимаете, ее тоже следует покрыть майонезом. Теперь он расходуется весь без остатка.

И последний слой – тертое яйцо. Старайтесь выкладывать его так, чтобы не было отдельных участков желтка или белка, слой должен смотреться однородно.

Осталось дело лишь за малым – украсить наш салат зеленью. Для этого подойдет и укроп, и петрушка, и зеленый лук…

Приятного аппетита!

Советы и рекомендации:

Такой салат я советую подавать сразу же, чтобы он не успел обветриться. В крайнем случае вы можете аккуратно (чтобы не повредить верхний слой) накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник на пару часов. Еще один вариант – не класть последний слой (тертое яйцо), если вы готовите салат заблаговременно, а сделать это уже непосредственно перед подачей.

Салат-коктейль с ветчиной и корейской морковкой
5 (100%) 1 vote

Если вам понравился рецепт - поставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий с фотоотчетом приготовленного вами блюда. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 💖💖💖!

Версия для печати

Отзывы и комментарии

5 отзывов

  1. Кира

    Спасибо большое за рецепты:) Случайно попала на сайт. Все очень просто и вкусно, и сервировка очень красивая. Буду готовить с удовольствием!!!

  2. Дина

    Просто, быстро, вкусно! Салат взяла себе на заметку. Моим мужчинам понравился. Уже многое попробовала готовить по Вашим рецептам. Стала фанатом Вашего сайта. Спасибо Вам!

  3. Аня

    Здравствуйте, этот салат прост в приготовлении и вкусный, я сама повар и делала его на зачет по холодным блюдам поставили отлично.

  4. Наталья

    Салат офигенный!!! очень очень вкусно!!! обязательно приготовлю на день рождение!!!

  5. Валя

    Ела в кафе такой салат и долго не могла вспомнить как он готовиться. Спасибо большое очень вкусный салат :)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *