Салат с грейпфрутом и инжиром

Лето в самом разгаре, и самое время вспомнить рецепты легких и вкусных салатов. Сегодня, дорогие читатели Домашнего Ресторана, предлагаю вам попробовать приготовить салат с грейпфрутом и инжиром.

Точно также как салат с сыром с плесенью, грушей и инжиром этот салатик будет отличной закуской к вину, и вполне сгодится как оригинальный вариант для пикника.

Летом, я стараюсь готовить простые салаты с использованием свежих и сезонных продуктов, по которым мы так скучаем зимой.

Ингредиенты:

  • микс салатов 200 гр
  • инжир 150 гр (4-5 шт)
  • розовый грейпфрут 1 шт
  • сок манго, или мультивитамин 100 мл
  • половинка лимона
  • перец чилли по вкусу
  • тертый корень имбиря 1 ч.л.
  • оливковое масло 3 ст. ложки

Приготовление:

Почистить грейпфрут, удалить горькие белые прожилки, и разделить мякоть на дольки. Инжир также порезать дольками. В салатник уложить  микс салатов, а сверху грейпфрут и инжир.

Для заправки смешать в отдельной миске сок манго, тертый имбирь, сок лимона, оливковое масло, перец чилли, щепотку соли и сахара.

Когда масса станет однородной, полить сверху наш салат. Вот и все, летний салат с грейпфрутом и инжиром готов! Приятного аппетита!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (189 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Версия для печати

Отзывы и комментарии

3 комментария

  1. тетя Рая

    Очень вкусный салатик! И готовить не очень долго! 😎

  2. Елена

    Пробовала инжир отдельно, как то не очень он мне понравился. Может быть, в таком салатике распробую)))

    • admin home restaurant

      Леночка, мне тоже не понравился тот что мы в Харькове покупали, а вот в Крыму очень вкусный инжир.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *