Салат с консервированной скумбрией

 

Ароматная и вкусная консервированная скумбрия придает праздничным салатам особый шарм. Сегодня будем готовить нежный слоеный салат из скумбрии, картофеля и твердого сыра. Для более праздничной и нарядной подачи я предлагаю формировать салат в порционном кольце. Также для этой цели можно использовать небольшие пиалы или креманки.

Салат с консервированной скумбрией  фото, фото рецепт салата с консервированной скумбрией

Классический салат в праздничном оформлении

Салат слоями из консервированной скумбрии – настоящая находка для многих хозяек. Готовится он быстро, а получается очень нарядным, вкусным и сытным. Чтобы сделать рыбу более сочной, ее можно размять вилкой вместе с небольшим количеством масла из консервов.

Необходимые ингредиенты

  • 3-4 картофелины
  • 1 банка скумбрии в масле
  • 1 репчатая луковица
  • 3 вареных яйца
  • 100 г твердого сыра
  • 2-3 ст. л. майонеза
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • свежая зелень для украшения

Этапы приготовления

Картофель помоем, отварим до готовности в подсоленной воде. Остудив овощи до комнатной температуры, очистим их от кожуры и измельчим на терке с крупным полотном.

Первым слоем выложим в порционное кольцо тертый картофель. Смажем овощи небольшим количеством майонеза.

Откроем рыбные консервы. Достанем кусочки скумбрии из масла. Удалив косточки, разомнем скумбрию вилкой.

Выложим измельченную скумбрию поверх картофеля. Сверху нанесем тонкую сеточку из майонеза.

Небольшую головку репчатого лука очистим от шелухи и порежем мелким кубиком. Чтобы убрать горечь из лука, обдадим его крутым кипятком.

Выложим измельченный репчатый лук следующим слоем.

Куриные яйца сварим вкрутую, остудим до комнатной температуры, очистим от скорлупы и крупно натрем.

Выложим слой тертых яиц поверх лука. Добавим соль и черный молотый перец по вкусу. Сверху нанесем сеточку из майонеза.

Кусочек твердого сыра измельчим на крупной терке.

Последней выложим в порционное кольцо стружку твердого сыра.

Салат с консервированной скумбрией  фото, фото рецепт салата с консервированной скумбрией

Оформление и подача

Отправим готовый салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он настоялся и пропитался. Перед подачей аккуратно удалим порционное кольцо и украсим салат свежей зеленью.

Салат с консервированной скумбрией  фото, фото рецепт салата с консервированной скумбрией

Приятного аппетита!

Салат с консервированной скумбрией
5 (100%) 5 votes

Если вам понравился рецепт - поставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий с фотоотчетом приготовленного вами блюда. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 💖💖💖!

Версия для печати

Отзывы и комментарии

Один отзыв

  1. Ирина Валерьевна

    Воспользовались рецептами, размещенными на вашем сайте, для приготовления салатов к 60-летию бабушки. Стол получился очень красивым, аппетитным, вкусным. Искренне благодарим.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *