Home / Салаты / Салат «Шопский» (2 рецепта)

Салат «Шопский» (2 рецепта)

 

Шопский салат считается национальным болгарским блюдом, и является «родным братом» греческого салата, поскольку в его основе тоже лежит брынза и овощи, но существуют также другие вариации этого салата, поэтому в статье будет приведен классический рецепт шопского салата, и вариант салата с курицей, и чипсами, который я считаю очень интересным и по-своему оригинальным.

Салат «Шопский» классический (рецепт №1)

Ингредиенты:

  • Помидоры 300 гр (3-4 шт)
  • Огурцы 250 гр (3 шт)
  • Красный болгарский перец 200 гр (1 шт)
  • Брынза или Фета 200 гр
  • Крымский синий лук 100 гр (1 луковица)
  • Петрушка
  • Оливковое масло
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Огурцы, болгарский перец и помидоры нарезаем не крупными кубиками.

Лук нарезаем на четвертинки колец.

Мелко рубим петрушку.

Сыр трем на крупную терку.

В салатнике смешиваем помидоры, огурцы, сладкий перец, лук и масло.

Солим и перчим по вкусу.

При желании можно добавить немного лимонного сока или белого винного уксуса.

Вот и все, классический шопский салат готов! Приятного аппетита!

Салат «Шопский» с чипсами, курицей и авокадо (рецепт №2)

 Ингредиенты:

  • Курица – гриль 400 гр
  • Зеленый болгарский перец 150 гр
  • Красная фасоль (консервированая) 200 гр
  • Кукуруза консервированная 200 гр
  • Помидоры 300 гр
  • Синий лук 100 гр
  • Салат ромен или айсберг
  • Кинза по вкусу
  • Авокадо 1 шт
  • Чипсы 2 стакана

 Для заправки:

  • Майонез 150 гр
  • Сметана 150 гр
  • Сок лайма  ½ столовой ложки (опционально)
  • Соль и перец  по вкусу
  • Паприка по вкусу

Приготовление:

Курицу, болгарский перец, помидоры и лук режем некрупными кубиками, а листья салата рвем на небольшие части.

В салатнике смешиваем фасоль, кукурузу, овощи и курицу, салат и кинзу.

Смешиваем все ингредиенты для заправки.

Перед подачей добавляем авокадо и чипсы, измельченные в крошку.

Вот и все, наш салат «Шопский» а-ля фьюжин готов! Приятного аппетита!


Версия для печати

Рекомендую приготовить:

Салат с рукколой кальмарами апельсинами и кешью_12

Салат с рукколой, кальмарами, апельсинами и кешью

  Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодня у нас в меню еще один вкусный ресторанный салат …

10 отзывов

  1. Дарина

    Салат — супер!!!!! В рецепте ничего не меняйте! Спасибо! :kiss: :lol: :music:

  2. Этот салат просто фантастика. Спасибо вам большое за рецепт! :kiss: :lol: ;-)

  3. Аленушка

    Спасибо за рецептик! Очень вкусный…У меня не любит вообще салаты, но этот его покорил…

  4. Я его всегда заказываю в ресторанах.А теперь нашла у Вас рецепт.Завтра буду делать! :kiss: :kiss: :kiss:

  5. Марисабелла

    Долго мучилась в поисках заправки для салата, экспериментировала…А эта заправка отличная! Сохраню Ваш сайт) ;-)

  6. Марина

    Совершенно случайно попала на сайт и получила большую порцию удовольствия.И рецепт мне очень наравится, хотя я делаю немного иначе. ;-) ;-) ;-)

  7. Оксана

    Спасибо Вам большое за рецепт моего любимого салата!
    Теперь , не только в ресторанах ,но и я сама могу его приготовить!
    Очень! Очень вкусно!

  8. Валерия

    Салат очень понравился,уплетали всей семьей за обе щеки:) @}->— ;-)

  9. Спасибо за рецепт! Вспоминаю Болгарию и как там всё было вкусно :!: ;-) ;-)

  10. Я тоже дома готовлю такой салат!Очень вкусно!! :music: :music: :music:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site is protected by WP-CopyRightPro