Home / Салаты / Салат в тарталетках с крабовыми палочками и креветками «Морской бриз»

Салат в тарталетках с крабовыми палочками и креветками «Морской бриз»

   

Легкий и нежный салатик с крабовыми палочками готовят многие хозяйки. У меня для него есть даже специальное название – «Морской бриз», которое вполне оправдано морепродуктами и той свежестью, которую дарит его вкус. Для гостей я обычно подаю салат не в обычном салатнике, а в хрустящих тарталетках: так он смотрится намного интереснее.

Салат в тарталетках с крабовыми палочками и креветками_03

Ингредиенты:

На 15 тарталеток;

  • 1 яйцо;
  • 5-7 шт крабовых палочек;
  • 1 небольшой огурец;
  • 15 креветок среднего размера;
  • 2 ст.л. консервированной кукурузы;
  • 1-2 ст.л. майонеза;
  • соль, перец по вкусу;
  • зелень для украшения.

Приготовление:

Яйцо отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем от скорлупы. Нарезаем яйцо мелкими кубиками.

Салат в тарталетках с крабовыми палочками и креветками_02

Свежий огурец моем, обсушиваем и тоже режем небольшими кубиками. Непременно попробуйте огурец перед нарезкой – его кожура может горчить. В таком случае ее лучше срезать, чтобы в салате не чувствовалась неприятная горчинка.

Салат в тарталетках с крабовыми палочками и креветками_05

Крабовые палочки размораживаем (если вы их хранили в морозильной камере)  и тоже мелко нарезаем.

Салат в тарталетках с крабовыми палочками и креветками_06

Консервированная кукуруза обычно закрывается в достаточно большом количестве воды, поэтому перед тем, как положить кукурузу в салат, достаем ее из банки и выкладываем на мелкое сито, чтобы дать жидкости стечь.

Салат в тарталетках с крабовыми палочками и креветками_07

В салатник выкладываем консервированную кукурузу, огурец, яйцо и крабовые палочки. Добавляем майонез (лучше всего – домашний).

Салат в тарталетках с крабовыми палочками и креветками_08

Перемешиваем все ингредиенты для салата и пробуем, по вкусу добавляем соль и перец. Майонеза не должно быть много, чтобы салат не был слишком жидкий.

Салат в тарталетках с крабовыми палочками и креветками_09

Креветки размораживаем (если вы их покупали замороженными, как и крабовые палочки) и очищаем.

Салат в тарталетках с крабовыми палочками и креветками_10

Выкладываем салат в тарталетки небольшой горкой. Сверху на салат в каждую тарталетку кладем креветку и украшаем зеленью – петрушкой или укропом.

Салат в тарталетках с крабовыми палочками и креветками_04

Вот и все, закуска готова к подаче на стол. Приятного аппетита!

Советы и рекомендации:

Чтобы быстро разморозить креветки, не надо прибегать к услугам микроволновой печи. Просто выложите замороженные креветки в глубокую тарелку или салатник и залейте кипятком. Через пару минут воду слейте, и креветки будут нужной вам температуры. Поскольку креветки замораживаются уже солено-отварные, то такие действия вполне допустимы.

Так как в ингредиентах присутствует огурец, то такой салат не должен долго ждать своего часа. Поэтому готовьте закуску непосредственно перед подачей, а не заранее, чтобы она выглядела на столе аппетитно.

Кроме крабовых палочек вы можете добавить различные морепродукты: мидии, кальмары, мясо криля.


Версия для печати

6 отзывов

  1. Просто отлично! Нет ну правда, просто слов нету :razz:

  2. Спасибо огромное за рецепт! все наглядно и просто! мужчины были в восторге)))

  3. Большое спасибо за рецепт, муж остался доволен! ;-)

  4. Ольга, спасибо большое за ваши рецепты! Мне начинающей хозяйке это очень подходит, нет надобности каждый раз звонить маме с спрашивать, что и как. Ваш сайт просто КЛАСС! :lol: :cool: :oops:

  5. Приготовила по Вашему рецепту. Все домочатцы в восторге. Очень вкусно. Я люблю готовить. А Ваш рецепт очень кстати. Мужу очень понравилось. Просил готовить по-чаще :kiss: :kiss: :kiss: :music: ;-)

    • И моему мужу и дочке тоже понравились тарталетки! Спасибо Ольге за прекрасный рецепт!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site is protected by WP-CopyRightPro