Home / Салаты / Салат в тарталетках «Весенний», с яйцом и огурцом

Салат в тарталетках «Весенний», с яйцом и огурцом

   

Этот салат с яйцом и огурцом вряд-ли получит пальму первенства среди оригинальных закусок, но благодаря интересной подаче в песочных тарталетках преображается в интересную закуску. Такой салат я чаще всего готовлю на пасхальные праздники, когда в доме скапливается много отварных яиц, и нужно срочно с ними что-то делать.

Салат в тарталетках с яйцом и огурцом_7

В середине весны, когда до лета еще далеко, вкусный салат со свежим огурцом и зеленым луком, будет очень к стати на праздничном столе, или офисном фуршете.

Ингредиенты:

  • Яйца 2 шт
  • Свежий огурец 100 гр
  • Майонез 2 ст.л.
  • Зеленый лук — несколько перышек
  • Песочные тарталетки 5-8 шт

для украшения:

  • Зеленый лук — несколько перышек
  • Зерна граната

Приготовление:

Заранее отвариваем яйца вкрутую, чистим, и измельчаем.

Салат в тарталетках с яйцом и огурцом_2

Огурец нарезаем мелкими кубиками.

Салат в тарталетках с яйцом и огурцом_8

Отправляем все ингредиенты для нашего салата в глубокую тарелку, и добавляем майонез.

Салат в тарталетках с яйцом и огурцом_3

Перемешиваем наш весенний салат, чтобы все ингредиенты распределились и подружились.

Не забываем про украшение наших тарталеток, и измельчаем зеленый лук.

Салат в тарталетках с яйцом и огурцом_1

Наполняем песочные корзиночки салатом. Для рецепта я использовала маленькие тарталетки диаметром 5 см, и в них помещается ровно одна столовая ложка салата.

Салат в тарталетках с яйцом и огурцом_4

Украшаем тарталетки зеленым луком и зернышками граната.

Салат в тарталетках с яйцом и огурцом_6

Вот и все, тарталетки с салатом «Весенний» готовы! Получилось по-весеннему свежо, и невероятно вкусно! Желаю вам приятного аппетита!


Версия для печати

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site is protected by WP-CopyRightPro