Home / Супы / Томатный суп с морепродуктами

Томатный суп с морепродуктами

 

Это неправда, что настоящий томатный суп с морепродуктами можно попробовать только в Италии. Дома можно приготовить суп ни чем не хуже, а может даже и лучше, ведь готовить вы будете с любовью. Итак, чтобы получить на выходе такой же вкусный томатный суп с морепродуктами как в итальянском ресторане, нам понадобятся

Ингредиенты:

  • свежие помидоры 800 гр.
  • морской коктейль (креветки, мидии кальмары, морские гребешки) 500 гр.
  • репчатый лук — 2 шт
  • чеснок 2 зубчика
  • сахар  1-2 ст. ложки
  • соль
  • черный перец
  • средиземноморские травы
  • оливковое масло

Приготовление:

В большинстве рецептов томатного супа с морепродутами используются консервированные томаты в собственном соку без кожи, но они не так интересны как свежие помидоры. Поэтому, помидоры для томатного супа мы измельчаем в блендере.

Дальше мелко режем лук, чеснок, и обжариваем на оливковом масле в кастрюле с толстым дном, где будет готовиться наш суп. Затем, добавляем туда измельченные помидоры.

Параллельно отвариваем морской коктейль, сливаем воду, и отправляем в кастрюлю с помидорами. Добавим немного воды, чтобы суп был не такой густой. Довести суп до кипения, посолить, поперчить, и приправить средиземноморскими травами.


Версия для печати

Рекомендую приготовить:

Грибной суп из сушеных белых грибов_09

Суп из сушеных белых грибов

  Дорогие друзья, признаюсь честно, я никогда ранее не готовила суп из белых сушеных грибов. …

7 отзывов

  1. Евгения

    Суп безумно вкусный.Еще в него можно красную рыбку добавить.Будет более сытно.Всем любителям морепродуктов советую его попробовать. :roll:

  2. мы сначала в итальянском ресторане попробовали, а потом сами дома приготовили — очень вкусно !!!! В ресторане его (суп ) подают с долькой лимона .

  3. Будем ждать летних помидоров, чтобы испробовать такой рецепт!

    • Ольга Ladyemansipe

      Леночка, да выберем самые сладкие и спелые помидоры, и приготовим супер суп!

  4. Для начала нужно где-то попробовать, чтобы решиться самой приготовить.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site is protected by WP-CopyRightPro