Home / Готовим: Рецепты варенья (page 4)

Готовим: Рецепты варенья

«Сказочный» малиновый джем без косточек с апельсином

малиновый джем фото 12

Я люблю малину – и свежую, и в виде варенья, поэтому закрываю с ней на зиму достаточно много заготовок. Кроме традиционных рецептов в моем кулинарной книжке есть несколько достаточно необычных. Один из них – малиновый джем с апельсином. Его отличительная особенность в том, что в процессе приготовления малиновые косточки удаляются, …

Подробнее...

Малиновое варенье без косточек

Малиновое варенье без косточек

Малиновое варенье – очень вкусное и ароматное, но таит в себе один не очень приятный момент – косточки. Именно из-за них многие отказываются от заготовок из малины. И абсолютно зря, ведь в качестве альтернативы варенью можно приготовить сироп, отделив косточки от сока. Такое малиновое варенье без косточек получается не менее …

Подробнее...

«Пьяное» малиновое варенье без варки с водкой

Это варенье из малины – достаточно необычное. Дело в том, что ягоды в процессе приготовления не варят абсолютно – даже пять минут. А консервантом выступает… водка. Да-да, именно водка, но пусть вас это не пугает – ее количество совсем небольшое, и она не будет чувствоваться в готовом варенье. Хранить такое …

Подробнее...

Классическое варенье из малины, которое любил Карлсон

малиновое варенье

Вы помните, что больше всего любил Карлсон? Правильно – малиновое варенье. Этот сказочный герой знал толк в десертах и не зря выбрал себе в фавориты именно варенье из малины – ароматное, красивое и полезное. Это отличное жаропонижающее средство, причем еще и вкусное. Я обязательно готовлю на зиму малиновое варенье по простому, …

Подробнее...

Малиновое варенье с «Желфиксом 2:1»

Малиновое варенье с «Желфиксом 2:1»

В последнее время многие хозяйки, в погоне за здоровым образом жизни отдают предпочтение заготовкам с небольшим содержанием сахара. И конечно, я не исключение. Лишний сахар вредит не только нашей фигуре, но и организму в целом, поэтому спешу поделиться с вами, дорогие друзья, интересным рецептом малинового варенья с использованием натурального пектинового …

Подробнее...

Клубничное варенье с лимоном и мятой

клубничное варенье фото 12

Кто сказал, что клубничное варенье – это банально? Вовсе нет! Просто вы, вероятно, готовите его по классическому скучному рецепту, который, может быть, и хорош, но уже порядком поднадоел… Я в этом году решила закрыть варенье из клубники в компании с мятой и лимонным соком – немного задора цитрусовых и мятной …

Подробнее...

Клубничный джем с «Желфиксом 2:1»

DSC_0564

Как вы уже поняли из предыдущих записей, в этом году я решила делать заготовки по новым рецептам. Не то чтобы старые рецепты надоели, но мне, как искушенному кулинару, любопытство всегда берет вверх, и все время хочется новых кулинарных экспериментов. Примерно так как в случае с клубничным джемом с использованием загустителя …

Подробнее...

Малиновое варенье «Пятиминутка»

Малиновое варенье «Пятиминутка»

Пользу малины трудно переоценить, и если вы в поисках и универсального и простого рецепта малинового варенья, то вы попали по адресу. Нижеприведенный рецепт варенья из малины – настоящая палочка-выручка в моей кладовке. Да, да это варенье отлично хранится в кладовке в квартире, при комнатной температуре, благодаря большому количеству сахара в …

Подробнее...

Варенье из мандаринов «Под елочку»

варенье из мандаринов рецепт

Не знаете что подарить своим друзьям и близким на Новый Год и Рождество? Сувенирами с символом года уже мало кого удивишь, а вот домашнее варенье в праздничной упаковке, совсем другое дело. Оригинально, не избито, по-домашнему уютно и тепло. Сегодня предлагаю вам приготовить, дорогие друзья, сказочное, волшебное, и невероятно праздничное варенье …

Подробнее...

Яблочное варенье с корицей «Рождественское»

А вы пробовали яблочное варенье с корицей? Если еще нет, срочно исправляйтесь! Нежное яблочное варенье с тонким пряным вкусом корицы вам обязательно понравится. В этом году моя копилка рецептов пополнилась еще одним рецептом яблочного варенья – со вкусом Рождества… без преувеличения могу сказать, что у этого лакомства исключительно праздничный вкус, …

Подробнее...

Варенье из тыквы «Осенняя мелодия»

варенье из тыквы фото 6

Варенья, джемы и конфитюры пользуются большой популярностью в зимнее время года, когда нет такого обилия свежих фруктов и овощей. Особенно их любят дети: какой завтрак может быть лучше, чем мамины оладушки или блинчики со сладким дополнением? Я тоже закрываю множество сладкой консервации именно для дочери: так приятно побаловать ее чем-то …

Подробнее...

Тыквенное варенье с апельсином и лимоном «Цитрусовое настроение»

тыквенное варенье фото 4

Пришла осень – долгожданная, очень яркая, принесла прохладу и шорох разноцветных листьев под ногами, напомнила, что скоро – зима с ее снегами и морозами, так что пора проверить закрома: весь ли урожай собран, достаточно ли всевозможных варений-солений… Хотя как бы много я не закрывала консервации на зиму, мне все время …

Подробнее...

Абрикосовый джем «Солнечный»

абрикосовый джем: рецепт

Абрикосовый джем – это мечта сладкоежки. Трудно представить себе любой другой джем, который по вкусу бы превосходил это замечательное лакомство. Для «Солнечного» абрикосового джема нужны только очень спелые и мягкие абрикосы. Из слегка не дозревших, и твердых абрикос можно приготовить абрикосовое повидло, или абрикосовый компот, а для джема нужны только …

Подробнее...

Сливовый джем «Особенный»

Сливовый джем

Каждый год делаю на зиму одну порцию сливового джема, для разнообразия, но у нас он расходится в первую очередь. Рецепт джема очень простой (я не сторонник сложных и трудоемких рецептов, если дело касается заготовок на зиму), а в итоге получается густой и ароматный десерт! По желанию можно добавить корицу или …

Подробнее...
This site is protected by WP-CopyRightPro