Home / Готовим: Рецепты варенья (page 5)

Готовим: Рецепты варенья

Варенье из тыквы «Осенняя мелодия»

варенье из тыквы фото 6

Варенья, джемы и конфитюры пользуются большой популярностью в зимнее время года, когда нет такого обилия свежих фруктов и овощей. Особенно их любят дети: какой завтрак может быть лучше, чем мамины оладушки или блинчики со сладким дополнением? Я тоже закрываю множество сладкой консервации именно для дочери: так приятно побаловать ее чем-то …

Подробнее...

Тыквенное варенье с апельсином и лимоном «Цитрусовое настроение»

тыквенное варенье фото 4

Пришла осень – долгожданная, очень яркая, принесла прохладу и шорох разноцветных листьев под ногами, напомнила, что скоро – зима с ее снегами и морозами, так что пора проверить закрома: весь ли урожай собран, достаточно ли всевозможных варений-солений… Хотя как бы много я не закрывала консервации на зиму, мне все время …

Подробнее...

Абрикосовый джем «Солнечный»

абрикосовый джем: рецепт

Абрикосовый джем – это мечта сладкоежки. Трудно представить себе любой другой джем, который по вкусу бы превосходил это замечательное лакомство. Для «Солнечного» абрикосового джема нужны только очень спелые и мягкие абрикосы. Из слегка не дозревших, и твердых абрикос можно приготовить абрикосовое повидло, или абрикосовый компот, а для джема нужны только …

Подробнее...

Сливовый джем «Особенный»

Сливовый джем

Каждый год делаю на зиму одну порцию сливового джема, для разнообразия, но у нас он расходится в первую очередь. Рецепт джема очень простой (я не сторонник сложных и трудоемких рецептов, если дело касается заготовок на зиму), а в итоге получается густой и ароматный десерт! По желанию можно добавить корицу или …

Подробнее...

Клубничный джем «Рубиновый»

клубничный джем рецепт

В сезон клубники бывает не всегда хватает времени искать подходящий рецепт джема, или варенья, поэтому предлагаю вам, дорогие друзья, свой проверенный и любимый рецепт клубничного джема. В моей записной книжке этот джем получил название «Рубиновый», благодаря своему потрясающему цвету одноименных драгоценных камней. На самом деле все очень просто, и ингредиенты …

Подробнее...

Абрикосовое повидло

Абрикосовое повидло

Если у вас есть много абрикос, и вы не знаете что с ними делать, предлагаю сварить абрикосовое повидло на зиму. Готовится повидло очень просто, и для этой заготовки подойдут любые абрикосы: переспелые, зеленоватые, с испорченным внешним видом.  Соотношение ингредиентов для абрикосового повидла такое же, как и для абрикосового варенья, но …

Подробнее...

Повидло из яблок на зиму «Советское»

Повидло из яблок на зиму «Советское»

Помните то самое повидло из яблок на зиму в больших жестяных банках, которое давали нам в столовой с хлебом в садике и школе? Не смотря на то, что советские времена, и времена перестройки были не самые хорошие, но повидло из яблок было действительно очень вкусным. Этой осенью я закрыла несколько …

Подробнее...

Варенье из яблок с лимоном «Вкус джина»

Варенье из яблок с лимоном «Вкус джина»

Вкусного варенья из яблок много не бывает, и мою череду экспериментов продолжает варенье из яблок, с лимоном. Вкус у варенья получается очень насыщенный, с едва заметной горчинкой, и напоминает знаменитый алкогольный напиток джин. По консистенции варенье получается густым, за счет содержания в яблоках натурального пектина. Лимоны для этого варенья нужно …

Подробнее...

Грушево-яблочное повидло с апельсином «Фруктовый микс»

грушево-яблочное повидло с апельсинами фото 6

Помните, я рассказывала вам, как готовила яблочно-апельсиновое варенье «Оранжевое настроение»? Оно вышло очень замечательным: и вкусным, и очень красивым. Воодушевившись таким удачным экспериментом, я решила пойти дальше: кроме яблок задействовать еще и груши: благо, в этом году на них большой урожай. Мне показалось, что груши добавят некоторой мягкости вкусу повидла, …

Подробнее...

Яблочное варенье с апельсином «Оранжевое настроение»

яблочно-апельсиновое повидло фото 1

Сейчас, когда сезон яблок в разгаре, хочется не просто сварить джем, повидло, варенье… Хочется приготовить что-то необычное – ароматное, вкусное, красивое… Например, яблочно-апельсиновое варенье. Пожалуй, оно понравится даже тем, кто не любит заготовки из яблок в принципе: апельсин так преображает вкус, что догадаться, из чего сделано это варенье, неискушенному человеку …

Подробнее...

Варенье из груш дольками «Пять минут до осени»

варенье из груш дольками

Во второй половине лета начинается созревание сочных, немного терпких груш. Всем моим домашним очень нравится варенье из груш дольками, просто намазать на хлеб, или  в качестве начинки в блинчиках. Поэтому, каждый год я закатываю несколько баночек этого вкусного варенья, с немного грустным названием «Пять минут до осени». Варенье получается вкусное, …

Подробнее...

Яблочное повидло на зиму с шоколадом «Мечта сладкоежки»

яблочное повидло с шоколадом фото 3

Я уже не помню, когда в нашем саду был такой урожай яблок… Их действительно очень много: мы не успеваем их съедать, даже если на помощь приходят многочисленные родственники и друзья. И все сорта у нас такие, что долго не хранятся, так что на зиму оставлять яблоки нельзя. А смотреть, как …

Подробнее...

Сливовое варенье «Южная ночь»

сливовое варенье фото 4

А давайте приготовим сливовое варенье! То, настоящее, где половинки полупрозрачных слив плавают в темно-рубиновом сиропе. То, которое такое ароматное, такое вкусное, что просто невозможно оторваться! Именно по этому, рецепт моего сливового варенья получил название «Южная ночь». Готовить сливовое варенье несложно, но достаточно долго. Ведь для того, чтобы варенье получилось насыщенного …

Подробнее...

Грушевое варенье «Осенний бархат»

Грушевое варенье фото 2

Варенье из груш — одно из самых вкусных, скажу вам без преувеличения. Правда-правда! Оно получается таким ароматным, таким аппетитным и таким сладким, что остаться равнодушным просто невозможно! А я еще добавляю в процессе готовки лимонный сок: он придает варенью приятную кислинку, оттеняя нежность груш – настоящий осенний бархат! Варится такое …

Подробнее...
This site is protected by WP-CopyRightPro