Морковный пирог

Морковь, является, чуть ли не самым важным и необходимым продуктом для нашего питания. Но, не все любят морковку, а кто любит не всегда хотят ее чистить и тереть, ну, немного запутанная ситуация.

Вот почему мы предлагаем объединить два в одном — вкусно и полезно, и приготовить морковный пирог, от которого вы будете в восторге!

Читайте также: Пирог с грушами «А-ля шарлотка»

Догадаться, что там есть морковь, сможет не каждый. Итак, если вы заинтригованы, приступим к приготовлению!

Ингредиенты для пирога:

• 150 грамм моркови.
• 2 яйца.
• 1/2 стакана сахара
• 50 гр. подсолнечного масла.
• 120 гр. муки.
• 10 гр. разрыхлителя.
• Цедра апельсина или лимона.

Приготовление:

Взбиваем миксером яйца и сахар до густой белой массы.

Добавляем масло, цедру, тертую морковку, перемешиваем.

В муку сыпем разрыхлитель и соединяем свыше приготовленной массой.

Выкладываем тесто в смазанную форму для выпекания и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 25 – 30 минут.

Чтобы проверить готов пирог или еще нет, проткните его обычной зубочисткой, если палочка вышла сухой, значит готов!

Главное в этом пироге не перепечь его, иначе он может получиться сухим.

Для того чтобы пирог сохранил влагу и оставался мягким и нежным, заверните его еще теплым в фольгу или целлофановый пакет и пусть так полежит минут  20.

Рекомендую также приготовить: Песочный пирог с яблоками: самый вкусный рецепт с фото!

Теплый пирог рекомендуем кушать с молоком, холодный пирог с чаем!