Home / Закуски / Лаваш с начинкой «Праздничная фантазия» с семгой и сыром

Лаваш с начинкой «Праздничная фантазия» с семгой и сыром

 

Вкусные закуски из лаваша поражают многообразием вариантов, а рулет из лаваша с красной рыбой по праву считается королевской закуской. Но различных интерпретаций на кулинарную тему, какими могут быть рулеты с рыбой достаточно много, и сегодня я предлагаю вашему вниманию рулет из лаваша с семгой, зеленым салатом и сыром.

Получаются очень вкусные и праздничные рулеты из армянского лаваша. Слабосоленая семга отлично сочетается с нежным колбасным сыром, а зеленый лук и хрустящий салат придают закуске из лаваша свежесть.  Такой рыбный рулет из лаваша украсит любой праздничный тол, и привнесет новизну в традиционное праздничное меню.

Лаваш с начинкой «Праздничная фантазия» с семгой и сыром_12

Семгу для этой закуски я солила сама, это очень просто и быстро, а получается намного вкуснее и дешевле магазинной. Рецепт можно посмотреть ЗДЕСЬ. Пользуюсь этим рецептом слабосоленой семги уже не один год, и каждый раз рыбка получается нежной и сочной.

А для рулета нам понадобятся следующее:

Ингредиенты :

  • Тонкий лаваш 1 шт.
  • Слабосоленая семга 100 гр.
  • Зеленый лук 2-3 перышка
  • Листья зеленого салата 5-6 шт.
  • Колбасный сыр 100 гр.
  • Майонез 50 гр.

Приготовление:

Лаваш разворачиваем на столе, и намазываем майонезом. Если лаваш попался овальной форы (как у меня), то его нужно обрезать по краям, чтобы получился квадрат, или прямоугольник. Так, рулетики из лаваша получатся аккуратными, и все одинаковой толщины.

Лаваш с начинкой «Праздничная фантазия» с семгой и сыром_04

Слабосоленую семгу нарезаем на тонкие пластинки.

Лаваш с начинкой «Праздничная фантазия» с семгой и сыром_01

Колбасный сыр натираем на мелкую терку.

Лаваш с начинкой «Праздничная фантазия» с семгой и сыром_02

Зеленый лук нарезаем мелко.

Лаваш с начинкой «Праздничная фантазия» с семгой и сыром_03

Ложкой распределяем по листу лаваша колбасный сыр. Распределяется сыр не очень охотно, так что придется постараться.

Сверху раскладываем кусочки семги.

Затем зеленый лук, и кусочки листьев зеленого салата.

Лаваш с начинкой «Праздничная фантазия» с семгой и сыром_07

Сворачиваем лаваш с начинкой в плотный рулет.

Лаваш с начинкой «Праздничная фантазия» с семгой и сыром_08

Заворачиваем рулет в пищевую пленку, и отправляем в холодильник, минимум на 1 час.

Лаваш с начинкой «Праздничная фантазия» с семгой и сыром_10

Достаем рулет из холодильника, и нарезаем на порционные кусочки толщиной 3-4 см.

Лаваш с начинкой «Праздничная фантазия» с семгой и сыром_11

Украшаем по желанию, и подаем к столу!

Приятного вам аппетита!


Версия для печати

Рекомендую приготовить:

закуска из баклажанов  фото 14

Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком

  Дорогие друзья, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусной закуски из баклажанов. У …

8 comments

  1. Любовь

    превкусный рецепт, Благодарюююю!!!

    • Ольга home-restaurant.ru

      Рада что вам понравился рулет! С наступающими Вас праздниками!

  2. Ульяна

    а я вместо лаваша делаю омлетный блинчик. Получается еще нежнее. Подглядела этот рецепт в ресторане еще в 2004 году)))

  3. Случайно нашла этот рецепт. Хочу приготовить на Новый год. Думаю, что получится). :roll:

  4. бесподобный вкус! делаю такой рулетик уже не впервый раз! спасибо вам за рецепт!

  5. Фиалка

    Быстро, просто и вкусно) Получается очень сочный рулет, даже если дать ему постоять полчаса в холодильнике. Отличный рецепт!

  6. Очень вкусненько!!! Ням ням!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site is protected by WP-CopyRightPro