Home / Блюда из овощей / Помидоры фаршированные мягким сыром и зеленью

Помидоры фаршированные мягким сыром и зеленью

 

Помидоры фаршированные сыром одна из классических и самых любимых закусок на праздничном столе летом. Именно летом можно купить самые ароматные и спелые помидоры, и приготовить эту чудесную закуску.

Предлагаю вашему вниманию один из многочисленных вариантов как можно нафаршировать помидоры, чтобы было вкусно, просто, и всем понравилось.

 

Ингредиенты:

  • 9-10 небольших помидоров
  • 200 г адыгейского сыра
  • 2 пучка зеленого лука
  • небольшой пучок свежего укропа
  • небольшой пучок свежей петрушки
  • 1 зубчик чеснока
  • 1-2 столовые ложки майонеза (или густой сметаны)
  • соль по вкусу

Приготовление:

Тонким острым ножом отрежьте фигурно верхнюю часть каждого помидора.

Выньте острой маленькой ложкой семена и внутренние перегородки.

Натрите каждый помидор небольшим количеством соли изнутри и поставьте отверстиями вниз на бумажное полотенце на 20-30 минут.

В миске разомните адыгейский сыр вилкой.

 Промойте и мелко нарежьте лук, укроп и петрушку. Добавьте к сыру.

Очистите и выдавите через пресс чеснок. Добавьте в смесь.

Добавьте 2 столовые ложки майонеза (можно заменить сметаной), соль по вкусу и перемешайте.

 Заполните каждый помидор начинкой помощью чайной ложки. Расставьте на блюде и подавайте.

Приятного аппетита!


Версия для печати

9 отзывов

  1. Аленушка

    Очень-очень вкусное блюдо. Нужно было срочно накрыть стол для гостей. Помимо прочих сложных блюд положили такие помидорки на поджаренный хлеб просто для разнообразия и украшения стола. Гости в первую очередь съели такие бутербродики :music:

  2. Это самая хорошая закуска для застолья (особенно к водке), съедается в первую очередь :cool:

  3. Марина

    Это любимая закуска моего мужа,но я еще натераю и добавляю крабовое мясо.

  4. Под шашлык ушли мгновенно!!! Даже ругали что мало сделала!!! Очень вкусная, легкая и освежающая закуска!!! Спасибо!!!

  5. Это очень вкусная,в тоже время простая и доступная каждому закуска…. Это украшение для любого праздничного стола!!!

  6. Валерия

    Очень хороший рецепт! Я такие помидорки ела когда маленькая была совсем ( сейчас мне 21 ). Они безумно вкусные. Недавно готовила с парнем ужин для его родителей и на подобии этого рецепта сделала рулетики. Тертый сыр + майонез + чеснок + яйцо, перемешиваем и небольшое количество заворачиваем в ломтик ветчины. Родители оценили)

  7. Лиля Хабаровск

    Очень вкусно. Тоже так делаю. У мужа ДР летом, отмечаем на природе. Помидоры мнутся, поэтому такую начинку (сыр+чеснок+майонез) заворачиваю в рулетики в салатные листья. Очень вкусно тоже. Разлетается как закуска на ура.

  8. Очень вкусная закуска!
    Я вместо сыра делаю яйца.
    А можно сыр и яйца вместе..
    Разнообразие ))

  9. Кукурузка

    Обожаю эту закусочку:) Некоторые хозяйки добавляют ещё в массу измельчённый грецкий орех. Попробуйте, очень вкусно!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site is protected by WP-CopyRightPro