Home / Блюда из овощей / Рулетики из баклажанов с помидорами

Рулетики из баклажанов с помидорами

 
Достойным украшением летнего праздничного стола станут рулетики из баклажанов с помидорами. Варианты этого блюда безграничны, и можно интерпретировать этот рецепт на свой вкус, например как рулетики из баклажанов с орехами, или рулетики из баклажанов с чесноком, а можно и все вместе, что я и обираюсь показать в следующем рецепте:

Ингредиенты:
  • баклажаны – 0,5 кг
  • помидоры – 150 гр
  • масло растительное
  • домашний майонез – 150 гр
  • мягкий сыр – 150 гр
  • чеснок – 5 зубчиков
  • орехи (грецкие, или кедровые, или арахис) – 50гр
  • зелень для украшения
Приготовление:
Баклажаны почистить, и распустить на тонкие пластинки.
Для быстроты и удобства, используем духовку для обжарки баклажанов.
Противень смазать растительным маслом, и разложить пластинки баклажанов. Готовить 5-8 ми. с каждой стороны.
Приготовить начинку: Потереть мягкий сыр, чеснок, орехи, перемешать с домашним майонезом.
Отдельно порезать на дольки помидоры.
Охлажденные баклажаны намазать начинкой, как блин, положить на край кусочек помидора, и завернуть в рулетик.
Готовое блюдо выложить на листья салата, и украсить зеленью.


Версия для печати

Рекомендую приготовить:

рулет из лаваша с креветками 11

Рулет из лаваша с креветками

  Дорогие друзья, сегодня я с особым удовольствием представляю вашему вниманию рецепт рулета из лаваша …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site is protected by WP-CopyRightPro