Свиные ребрышки в духовке с медом и соевым соусом

 

Мясные закуски — одни из самых популярных блюд на праздничном и повседневном столе. Они хороши в качестве самостоятельного блюда или дополнения к различным гарнирам. Сегодня я предлагаю приготовить ароматные ребрышки в духовке с медом и соевым соусом. Рецепт простой и быстрый, если не считать время на маринование мяса.

ВИДЕО: Как приготовить ребрышки в духовке с медом и соевым соусом

Запеченные ребрышки получаются очень сочными и вкусными, с пряными нотками имбиря, чеснока и розмарина. Такой рецепт стоит взять на вооружение не только начинающим кулинарам, но и всем любителям вкусного и нежного мяса.

Свиные ребрышки в духовке с медом и соевым соусом фото

Ингредиенты

  • 1 кг свиных ребер
  • 1 ст. л. меда
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 0,5 ст. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. тертого имбиря
  • 2 зубчика чеснока
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 1-2 веточки розмарина

Пошаговый рецепт с фото как приготовить

Свиные ребрышки тщательно помоем, обсушим от лишней влаги бумажными салфетками.

Переложим свиные ребрышки в глубокую посуду, посолим по вкусу. Для аромата добавим веточки свежего розмарина.

Приготовим маринад для ребрышек

В отдельной посуде соединим жидкий мед и оливковое масло.

Добавим в маринад 1 чайную ложку тертого имбиря и 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.

Вольем в маринад лимонный сок и соевый соус, добавим черный молотый перец по вкусу.

Тщательно перемешаем маринад, добиваясь однородной консистенции.

Зальем свиные ребрышки готовым маринадом. Перемешаем мясо и оставим его в холодильнике мариноваться на 2-3 часа.

Как запекать в духовке

Затем выложим маринованные свиные ребрышки в жаропрочную форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой. Отправим ребрышки в разогретую до 200 градусов духовку.

Будем запекать мясо до румяной корочки 25-35 минут зависимости от размеров ребрышек.

Готовые ребрышки будем подавать с острым кетчупом и домашними соленьями.

Приятного аппетита!

Версия для печати

Отзывы и комментарии

3 комментария

  1. Сергей

    Я обожаю готовить рёбрышки самыми разными способами, но такие сочные и ароматные у меня впервые получились.Мёд придаёт им просто потрясающий вкус. Наесться такими невозможно!

    • Ольга home-restaurant.ru

      Сергей, благодарю за отзыв:) Я очень рада, что рецепт Вам понравился! Кушайте на здоровье)))

  2. Лилия

    Раньше я с мёдом и соевым соусом частенько курицу готовила, крылышки в основном. А про свининку я как-то и не задумывалась. А как прочитала эту статью, меня прямо осенило!:) В тот же вечер бросилась готовить)) Классно получилось!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *