Деликатесы

Коньяк: французская легенда

История коньяка насчитывает много лет, все началось еще при римлянах. Именно они завезли виноград в местность, которая потом стала Францией. Разведение виноградников процветало, и в XII веке для производства вина была открыта большая территория, которая называлась Винобль де Пуату. Оценить …

Подробнее...
Текила

Текила – знаменитый алкогольный напиток, который производят из сока агавы (местный вид кактусов). История текилы начинается с VIII века. Ведь именно тогда индейцы начали готовить сброженный сок из агавы. Оценить рецепт!

Подробнее...
Каперсы. Как готовить и как употреблять

Родиной каперсов считают Азию. А ценность их заключается в том, что каперсы не только прекрасная приправа, но еще и отличное лекарство. Бутоны цветков этого кустарника люди используют еще с древних времен, собирают их все лето нераспустившимися. 4 / 5 ( …

Подробнее...
Тайна истинного брюта
бокал шампанского фото

Все великие, неординарные события в истории народов живут легендами в веках. Факты и вымысел, переплетаясь, создают некий образ, которым гордятся поколения за поколениями. Так произошло и с вином, имя которому — Шампанское. Оценить рецепт!

Подробнее...
Загадочный бергамот

Как вы думаете, что такое бергамот? Первое, наверное, что приходит на ум, это чай с бергамотом. Про чай этот известно очень давно, ещё с советских времён, но как-то никто не задумывался, что обозначает это странное слово. То ли травку какую …

Подробнее...
Сыр с голубой плесенью

Сегодня сыр с голубой плесенью продается в каждом супермаркете, и необходимо разбираться, какие бывают сорта сыра с плесенью, чтобы извлечь из этого вкусного деликатеса максимальную пользу. Как правило, дома сыр с голубой плесенью подается как закуска к вину, 5 / …

Подробнее...