Запеченная свинина с медом

Ну что может вкуснее чем запеченная свинина? Только если это запеченная свинина с медом!

Не зря, свинина считается самым вкусным мясом, а вкусный рецепт свинины можно либо придумать самому, либо посмотреть на сайте типа Домашнего Ресторана.

Сегодня, я предлагаю вам попробовать приготовить запеченную свинина с медом и заодно самим убедиться, какой вкусной может быть свинина.

Ингредиенты (на 4 порции):

• свиная грудинка 1,5 кг.
• чеснок 2 зубчик
• лук шалот или крымский 2 шт.
• красное вино 50 мл.
• мед 150 гр.
• соевый соус 2 ст.л.
• горчица 1,5 ст.л.
• по вкусу перец чили
• соль
• перец

Приготовление:

В идеале, для того, чтобы приготовить запеченную свинину с медом нужно брать грудинку, но вполне сойдет окорок, или ошеек. Аккуратно срезаем кожу, и натираем мясо всех сторон солью и перцем. Дальше укладываем мясо в форму для запекания на две половинки луковицы, наливаем на дно немного воды, запечатываем  форму фольгой, и отправляем в духовку запекаться на 2 часа при температуре 150 градусов.

Когда время запекания свинины будет подходить к концу, порезать мелко вторую луковицу и чеснок, и поджарить до прозрачности на растительном масле. Потом влить на сковороду красное вино, мед, соевый соус и горчицу. Проварить соус на маленьком огне, чтобы смесь немного уварилась.

Как Пожарить Свинину, чтобы она была МЯГКОЙ и СОЧНОЙ ⭐ Лучший Рецепт с Луком! Шашлык больше НЕ НУЖЕН

Дальше достаем свинину из духовки, поливаем 1/3 частью соуса, и отправляем обратно на 20 мин. Потом достаем и проделываем то же самое еще два раза для остальных две части соуса.

Когда свинина будет готова, достать из духовки, открыть, и дать немного отдохнуть. Нарезать запеченную свинину с медом на порционные кусочки, и подавать с гарниром, или овощами.

(785 оценок, среднее: 5,00 из 5)