Салат из пекинской капусты «На ура!»

О нежном вкусе пекинской (или китайской) капусты говорилось на всех кулинарных форумах и во всех передачах неоднократно.

Любой салат с добавлением этого овоща становится гораздо нежнее и сочней. Сегодня мы предлагаем вам рецепт еще одного салата с этой замечательной, очень вкусной и полезной капустой.  

Ингредиенты:

• Пекинская капуста 1 шт.
• Куриные грудки запеченные 2 шт.
• Яблоко сладкое 1 шт.
• Сухарики белые 100 гр.
• Пармезан 100-150 гр.
• Виноград сладкий 150 гр.
• Чеснок 3-4 зубчика
• Соль
• Майонез
• Растительное масло 5-6 ст.л.

Приготовление:

Из майонеза, измельченного чеснока (или выдавленного через пресс), а также соли и растительного масла сделать соус для салата.

Капусту и запеченную куриную грудку порезать небольшими кубиками.

Виноград разрезать на 2 половинки и проверить, чтобы не было косточек.

На дно каждой креманки сначала положить небольшой лист капусты, а сверху присыпать его кубиками капусты. На них выложить куриное мясо и полить слегка соусом.

Яблоко натереть на крупной терке поверх предыдущих слоев и присыпать его сухариками.

Снова полить салат соусом и украсить половинками виноградин.

Самым последним слоем будет тертый пармезан.

Салат перед подачей подержать несколько часов в холодильнике.

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)