Салат из репы с морковью

Во время летних месяцев не только очень важно пополнять запас витаминов, но и подумать, как мы будем восполнять эти самые витамины осенью и зимой. Поэтому,  дорогие друзья Домашнего Ресторана, предлагаю вам взять на вооружение очень интересный и простой  салат из репы с морковью. Сегодня такой овощ как репа совсем недооценивают, а зря, ведь наши предки знали как сажать репу, и готовили из не  вкусные и полезные блюда. Салат из репы с морковью точно также как и салат «Узбекский» (который тоже готовится с репой) или  салат с кукурузой и тунцом, станут отличными закусками как к праздничному столу, так и к повседневному семейному ужину. Итак, чтобы приготовить это вкусный салат, нам понадобятся

Ингредиенты:

• репа 300 гр
• морковь 150 гр
• болгарский перец 200 гр
• зелень петрушки
• соль и перец
• сок половинки лимона
• оливковое масло

Приготовление:

Репу и морковь почистить, и потереть на терке для корейской морковки.  Болгарский перец нарезать длинной соломкой. В салатнике смешать соль, перец, лимонный сок, и оливковое масло. Добавить натертые овощи, и тщательно перемешать. Украсить салат из репы с морковью зеленью петрушки. Приятного аппетита!

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)