Повар на профессиональном уровне занимается приготовлением пищи в учреждениях общественного питания. От него во многом зависит репутация заведения. Данная профессия требует не только четкости, внимательности, но и творческого подхода. Повар создает настоящие шедевры, составляет новые рецепты.
Именно поэтому, данная профессия востребована, а заведения разного уровня ищут специалистов в различных регионах. Так, на сайте ДомКадров.ру представлены вакансии повара в Тюмени в большом многообразии.
Нюансы работы
Повар не только умеет вкусно готовить, но и знает, как выбрать качественные продукты, умеет их хранить и сочетать. Процесс приготовления блюд подразумевает следование рецептурному составу и рекомендованным технологиям. Творческий подход приветствуется. Хороший специалист всегда пользуется спросом. Эта профессия является одной из самых древних.
Разнообразие специализаций
Повара работают в разных направлениях, хотя имеются универсалы, которые могут приготовить самые разные блюда. Узкопрофильные специалисты готовят конкретные разновидности блюд. Например, кондитерские изделия. Повара имеют разную специализацию:
- Кулинар. Готовит блюда и оформляет их. На кухне зачастую трудятся линейные повара, которые отвечают за ту или иную станцию.
- Технолог. Производит расчет нужного количества продуктов. Продумывает рецепты, составляет меню. Работает над созданием технологической карты.
- Кондитер. Готовит кондитерские изделия.
Повара могут готовить блюда конкретной страны либо заниматься приготовлением конкретного блюда. Например, готовить суши или пиццу.
Повару важно быть креативным, физически выносливым, настойчивым. Необходимо уделять внимание каждой детали.
Оплата труда
На уровень зарплаты будут влиять множественные факторы. Разную зарплату получают повара различных направлений. Немаловажное значение имеет опыт, уровень образования, мастерства.
На сайте domkadrov.ru представлены вакансии повара. Минимальная зарплата начинается от 36 000 рублей. Некоторые компании готовы платить более ста тысяч рублей.
В других регионах зарплаты могут отличаться. Чем выше должность, разряд и чем больше заведение, тем выше оплата труда. Повара являются людьми творческих профессий. Порой они создают целые направления. Более того, кулинарное искусство в дальнейшем тоже будет развиваться, не исключен и рост зарплат.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Отзывы и комментарии