Блины с творогом, маком и вишнями

Давно хотела сделать такие блины с творогом, маком и вишней. Наконец-таки я их приготовила и скажу, это самая вкусная начинка! Я использовала вишни в собственном соку, которые консервирую сама, но также подойдут замороженные ягоды.

Ингредиенты для блинов:

  • 1 стакан молоко
  • 1 стакан кипятка
  • 1,5 стакана муки
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. сахар
  • 1/2 ч.л. сода
  • 1/2 ч.л. соль
  • 2 ст.л. раст. масло

*1 стакан = 250 мл

Ингредиенты для начинки:

  • Творог кисломолочный
  • Маковая начинка
  • Вишня (можно размороженную)
  • Сахарная пудра

Как готовить:

Взбить яйца с сахаром, добавить небольшое количество соли, частями влить молоко, после чего добавить просеянную муку и соду.

Тесто следует перемешивать до однородности. Постепенно доливаем крутой кипяток, постоянно помешивая, и добавляем масло в конце.

Следующие 20 минут нужно оставить тесто стоять, после чего его можно жарить на антипригарной сковородке. Если тесто окажется слишком густым, к нему можно добавить немного теплой воды.

Творог смешиваем с сахарной пудрой до однородности.

На блинчик кладем маковую начинку (готовую из магазина), творог и вишни в произвольном порядке.

Скручиваем в рулетик и блины с творогом, маком и вишнями готовы.

Мгновенно подаем к столу, потому что это так вкусно, что невозможно ждать

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (10 оценок, среднее: 4,30 из 5)
Версия для печати

Отзывы и комментарии

Один отзыв

  1. Поля

    Оленька благодарю Вас за чудесный рецепт! Очень всё это люблю! Особенно спасибо за Ваши советы, это очень ценно! Счастья Вам!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *