Что сделать из клубники: 5+ летних рецептов

Приветствую вас, мои дорогие гурманы!

🥰 Сегодня я, Ольга, автор кулинарного сайта Домашний Ресторан, хочу поделиться с вами идеями, что можно приготовить из ароматной и сладкой клубники.

🍓 Наконец-то наступил клубничный сезон 2024, в вместе с ним и заоблачные цены на клубнику.

❌ Но, это не повод расстраиваться, ведь у меня для вас есть отличная подборка рецептов, что можно сделать из клубники летом, чтобы насладиться этой вкуснейшей ягодой сполна не за все деньги мира.

✅ Сегодня покажу вам классные рецепты десертов, напитков, выпечку с клубникой, а если вам интересны заготовки из клубники на зиму, то все рецептики можете посмотреть ЗДЕСЬ.

📸 Все рецепты в этой статье сопровождаются пошаговыми инструкциями и фото, чтобы вы без труда могли повторить их на своей кухне.

Я, как опытный кулинар, тщательно подбирала рецепты, чтобы они были:

• Простыми и легкими в приготовлении. Я использую доступные ингредиенты и даю пошаговые инструкции с фото, чтобы даже начинающие хозяюшки смогли справиться с рецептами.
• Незабываемо вкусными. Я тщательно подбираю рецепты, которые понравится вам и вашим близким.
• Подходящими для любой ситуации. В этой статье вы найдете рецепты на любой случай: для семейного ужина, праздничного стола или просто для чаепития с друзьями.

Клубничное мороженое со сгущенкой — летний десерт №1

Летом я делаю такое мороженое чуть ли не каждый день: всем оно очень нравится – и взрослым, и детям. С удовольствием расскажу и вам, как готовить такую вкусняшку.

Ингредиенты:

• 300 – 400 г клубники;
• 400 мл сливок  (жирностью не менее 33 %);
• 1 банка (370 г) сгущенного молока.

Посмотреть рецепт с фото и ВИДЕО ➡️

—————————

Клубничный мохито — самый вкусный летний коктейль!

Если вам нравятся вкусные освежающие алкогольные напитки, то вы просто обязаны приготовить клубничный мохито. Сегодня я расскажу, как приготовить клубничный мохито с алкоголем, но вы можете приготовить безалкогольную версию коктейля, заменив ром в рецепте на спрайт.

Ингредиенты на одну порцию:

• 50 мл. рома
• 100 мл. спрайта
• 2-3 шт клубники
• 2 веточки мяты
• 4-5 кубиков льда
• 1 ч.л. сахара
• 1 долька лайма (1/8 от целого лайма)

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Капкейки с клубникой и творожным кремом

Вкуснейшие капкейки с начинкой из клубники и ганаша из белого шоколада, в сочетании с сочным кексовым тестом и творожным кремом, делают этот десерт достойным вашего внимания!

Тесто на капкейки:

• 170 гр. муки
• 150 гр. сахара
• 150 мл. растительного масла
• 140 мл. кефира
• 2 яйца
• 1 щепотка соли
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. пищевого красителя красного цвета
• 0,5 ч.л. соды

Ганаш из белого шоколада:

• 100 гр. белого шоколада
• 110 м.л. сливок
• 100 гр. сливочного масла
• 2 ст.л. сахарной пудры

Творожный крем:

• 300 гр. творога
• 70 гр. сахарной пудры
• 65 гр. ганаша из белого шоколада
• 50 гр. сливочного масла

Дополнительно:

• 250 гр. клубники для начинки
• 15 мелких ягод клубники для украшения
• мята для украшения

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Клубничный самбук

Нежнейшее и воздушное клубничное суфле понравится всем сладкоежками и любителям без исключения. Я вас заинтриговала? Тогда отправляемся со мной на кухню!

Ингредиенты:

• клубника  0,4 кг;
• сахар  3-4 ст.л.;
• желатин  1 ст.л.;
• яйца/белки яичные  2 шт.;
• сок лимона  1 ч.л.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Клубничная панакота

Если вы готовите праздничный стол в июне, то клубничная панакота станет желанным десертом для ваших гостей.

А простота приготовления этого десерта покорит даже самых нетерпеливых хозяек.

Ингредиенты:

• Клубника 250 гр.
• Сливки с рынка 250 мл.
• Сахар 80 гр.
• Желатин 3 ч.л. (15 грамм)

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Трайфлы в стаканчиках с клубникой и сливками

Если вы ожидаете в гости не очень большую компанию, то советую приготовить такие порционные трайфлы с клубникой и сливками,  успех десерту гарантирован!

Ингредиенты:

• 1 стакан сливок жирностью 30 %;
• 70 гр сахарной пудры;
• 1 стакан клубники;
• 3-4 шт песочного печенья;
• 3- ч.л. тертого шоколада;
• мята для украшения.

Посмотреть рецепт с фото и ВИДЕО ➡️

—————————

Брауни с клубникой в кружке — десерт за 5 минут

Готовим вкусный шоколадный брауни с клубникой и, несмотря на всю скоротечность запекания в микроволновке, десерт получится самым настоящим – с хрустящей верхней корочкой и мягкой тягучей серединкой, каким и должен быть любой классический брауни.

Ингредиенты:

• какао  2 ст.л.;
• мука  2 ст.л.;
• сахар 2 ст.л.;
• молоко  2 ст.л.;
• масло растительное  2 ст.л.;
• клубника – 100 г.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Я уверена, что вы найдете здесь рецепты по душе, которые порадуют вас и ваших близких.

Готовьте с удовольствием, экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом лета!

P.S. Не забудьте поделиться своими впечатлениями в комментариях!

P.P.S. А какие ваши любимые рецепты из клубники? Делитесь в комментариях!

#клубника #рецепты #чтоприготовить #десерты #заготовки #напитки #варенье #джемы #соусы #выпечка #пироги #пирожные #смузи #компоты #кисели #коктейли #салаты #маринады #лето #сезон #идеи #полезно #вкусно #просто