Торт из печенья со сгущенкой и бананом

Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодняшний мой рецепт опять из серии быстро и просто. Будем готовить очень вкусный тортик из печенья со сметанным кремом с добавлением сгущенки и бананов.

Если у вас нет времени чтобы приготовить полноценный торт, к примеру, песочный торт с заварным кремом, то такой торт без выпечки  станет вашей палочкой-выручалочкой на случай если нужно «десерт на вчера».

Выверенный до грамма рецепт  и удобные пропорции

Для вас я составила рецепт с простыми и понятными пропорциями, чтобы вы без проблем смогли приготовить десерт у себя дома. Постоянные читатели моего сайта знают, что я не сторонник употребления в десертах большого количества сливочного масла, поэтому рецепт торта без масла (песочное печенье и так содержит масло), а загустим мы сметанный крем со сгущенкой с помощью небольшого количества желатина.

А как на вкус?

На вкус тортик без выпечки получается отменный: если не знать технологию приготовления, так никогда и не скажешь, что вместо традиционных коржей в рецепте используется Юбилейное печенье.

Торт из печенья без выпечки со сгущенкой фото, фото рецепт Торта из печенья без выпечки со сгущенкой

Готовится торт очень быстро, буквально за какие-то 20 минут, но этому десерту нужно время чтобы печенье пропиталось кремом, и можно было разрезать торт на аккуратные кусочки.

Идеально приготовить такой торт с бананами и сметаной с вечера, а к утру тортик будет полностью готов к употреблению.

Торт без выпечки из печенья со сливочным кремом

Потребуются продукты

  • 400 гр. песочного печенья (Юбилейное, топленое молоко)
  • 250 гр. сгущенного молока
  • 250 гр. сметаны 20-25% жирности
  • 2 крупных банана
  • 2 ч.л. желатина + 3 ст.л. воды

Приготовление: шаг за шагом

Начинаем готовить наш  торт с подготовки желатина: в шашку насыпаем желатин, наливаем холодную воду, и ставим чашку в кастрюлю с водяной баней. Доводим воду в кастрюле до кипения, а затем убавляем огонь на минимум, и периодически помешиваем желатин в чашке ложкой. Точно также мы подготавливали желатин для творожного чизкейка без выпечки и заливного из судака.

Готовим вкусный крем со сметаной и сгущенкой

Дальше смешиваем в глубокой тарелке сметану и сгущенное молоко.

Взбиваем все миксером до однородности ингредиентов, затем добавляем подготовленный желатин и убираем наш крем в морозильную камеру, чтобы крем немного загустел.

Вы можете не добавлять желатин вовсе, но крем получается очень жидким, и в этом случае собирать торт нужно будет только в форме.

Через 20 минут в морозильной камере получаем вполне себе густой крем для торта.

Нарезаем бананы кружочками, и начинаем собирать наш десерт.

Сборка торта в удобной посуде

Берем небольшую форму или поднос, и укладываем песочное печенье в один слой. Поскольку я фанатка тортов в формах (даже медовик собираю в форме?), то и сегодняшний торт тоже не стал исключением: можно не переживать что крем потечет, или бананы повыпадают, если их добавить слишком много.

На печенье равномерно наносим слой крема из сгущенки и сметаны, и выкладываем кружочки бананов. Вместо бананов можно использовать любые фрукты, которые подходят в качестве начинки для торта: консервированные персики, киви, апельсины, манго.

Повторяем слои с печеньем, кремом и бананами несколько раз. У меня получилось всего три слоя.

Оставшееся печенье измельчаем в крошку, и засыпаем верх торта. Убираем наш десерт в холодильник на несколько часов, чтобы печенье пропиталось крем и тортик стал мягким.

Как красиво оформить подачу

На этом приготовление торта окончено. Готовый десерт нарезаем на порционные кусочки, и подаем с чаем или кофе. Для подачи я использовала замороженные ягоды и порошок какао.

Торт из печенья без выпечки со сгущенкой фото, фото рецепт Торта из печенья без выпечки со сгущенкой

Желаю вам приятного аппетита, и с нетерпением буду ждать ваши отзывы и комментарии к рецепту. Также вы можете добавить фотоотчет к рецепту в поле для комментариев, и показать всем гостям сайта что у вас получилось.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 458 оценок, среднее: 4,75 из 5)
Версия для печати

Отзывы и комментарии

10 комментариев

  1. Рая

    Доб утро Ольга! выглядеть великолепно попробую😍 спасибо большое!!!

    • Olga

      💗💗💗💗💗 Благодарю за внимание к моему рецептику)))

  2. Диана

    Добрый день, Ольга, выдаю один из рецептов торта»Наполеон» его основное преимущество-это объем(на выходе получается прим.3 кг-это как раз для наших семеек 🙂 )

    СОСТАВ

    крем заварной: 2 литра молока+1,5 стакана сахара(я кладу 2,т.к.все сладкоежки и сахар нынче не фонтан)+полстакана муки(можно чуть побольше,чтобы наверняка не расползался)+5 яиц+200 грамм масла или маргарина

    смешать сахар с мукой,затем добавить яйца-все растереть,влить в закипающее молоко, постоянно помешивая ;как только появятся пузыри-выключать.В полученную массу положить масло и размешать,поставить остужать.(готовится по времени 15-20минут)

    коржи: 5стак.муки+200гр.маргарина+1стакан воды,в нем 1ст.л.уксуса(прим.8-12 коржей взависимости от размера противня)

    маргарин лучше,чтоб был мягкий,т.е.не твердый,воду лучше теплую(тогда легче будет тесто месить. Тесто будет туговатое,раскатывать коржи потоньше,стол не посыпать,противень не смазывать.Хорошо,если коржи будут пузыриться,но и ровные тоже ничего..

    один корж пойдет на присыпку,растереть в крошки и посыпать торт сверху.

    Описание выглядит страшно,но готовится в общей сложности за час(я предпочитаю когда все спят,или по частям)

    этому произведению меня научил муж(теперь это мой крест 🙂 -все его очень любят) попробуйте-Вам понравится кстати,мы все тортики кушаем вилками,очень удобно..

  3. Рита

    Спасибо за рецепт! Очень вкусный тортик, только вот мужу сладковатый показался. Сегодня буду опять его делать-завтра идём в гости. Готовится быстро и легко.

  4. Диана

    Олечка, доброго дня! Рецепт замечательный — обязательно приготовлю, жди с отчетом! 😉 😉 😉 😉

  5. Вика

    Спасибо за Ваши рецепты!!! Только вчера мне подруга скинула ссылку и вот торт уже стоит в холодильнике (боюсь получиться или нет) и вечером мужу буду готовить суп с красной рыбой и котлеты фаршированные грибами)))))

  6. Наталья

    Обалденный рецепт, очень вкусно!!! Вчера сделала, сегодня утром его уже доели!!! Оля, спасибо Вам огромное!! 💙 💚 💝

  7. Ульяна

    Тортик получился УРА!!! очень вкусно.Но его желательно переименовать ПРОЩАЙ ДИЕТА!!! нежный вкус! Спасибо Оля!

  8. Жанна

    Очень вкусный, нежный и такой простой в приготовлении. Однозначно — буду еще готовить!!! Спасибо большое за рецепт!!! 👍 💖💖💖

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *