Cалат с шампиньонами и курицей

Дорогие читатели Домашнего Ресторана, сегодня предлагаю вашему вниманию еще один рецепт салата для праздничного застолья, который, надеюсь, вам понравится.

Итак, будем готовить салат с шампиньонами и курицей. Несмотря на большое количество приверженцев средиземноморской кухни, этот салат, точно также как и салат с кукурузой и тунцом во многих ресторанах пользуется большой популярностью.

Также, как и для приготовления салата «Грибная полянка» будем использовать готовые маринованные шампиньоны. Тушеные шампиньоны больше подходят для горячих блюд, таких как запеканка из кабачков или овощная лазанья, а поскольку наш салат с шампиньонами и курицей относится к холодным закускам, то здесь лучше использовать готовые маринованные шампиньоны, тем более, что в них совсем нет жира, в отличие от тушеных грибов.

Ингредиенты:

  • маринованные шампиньоны 450 гр
  • яйца 5 шт
  • куриное филе 400 гр
  • свежие огурцы 300 гр
  • домашний майонез 150 гр
  • зелень укропа
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

Для начала отвариваем куриное филе и яйца до готовности. Свежие огурцы нарезать соломкой. Отваренное куриное филе, яйца и маринованные шампиньоны нарезать примерно также.

Заправить салат домашним майонезом, добавить по вкусу соль и перец, а перед подачей на стол  присыпать сверху зеленью укропа. Вот и все, вкусный салат с шампиньонами и курицей готов! Приятно всем аппетита!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Версия для печати

Отзывы и комментарии

4 комментария

  1. динара

    😆 уау очень вкусно!!! и оченнннннь красиво!!!!!

    • Ольга admin home-restaurant.ru

      динара, я такой салатик уже два раза готовила, и каждый раз это хит:)

  2. Елена

    Я делаю подобный, очень гармоничное сочетание получается.

    • admin home restaurant

      Леночка, мне этот салатик тоже нравится:)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *