Шоколадное печенье «Брауни» с трещинками

Я очень люблю брауни и знаю, что многие к нему не равнодушны. Всем нравится его текстура, шоколадный вкус и легкость приготовления. Печенье готовится немного по другому принципу, но так же легко и с предсказуемым результатом.

Еще мне очень нравится как оно выглядит, думаю, что эти художественные трещинки на коричнево-белом фоне никого не оставят равнодушными, ну и как всегда его вкус вас порадует.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука – 1 стакан
• Какао-порошок – ½ стакана
• Сахар – ⅔ стакана
• Сливочное масло – 60 г
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Сахарная пудра – ¼ стакана
• Ванилин – ½  ч. л.
• Соль – ¼  ч. л.

Как готовить:

Смешайте муку, какао, разрыхлитель, ванилин и соль.

Взбейте мягкое масло  с сахаром и яйцами.

Постепенно введите сухую смесь и хорошенько перемешать.

В этой же посуде готовое тесто уберите в холодильник на 2–4 часа или же на ночь.

Из холодного теста сформируйте небольшие шарики, приплюсните и хорошенько обваляйте их в сахарной пудре.

Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте при температуре 180ºC около 15 минут.

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)