Подготовка к пасхальным праздникам продолжается, и сегодня, дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию еще один вариант салата в тарталетках для фуршетного, или праздничного стола. Встречайте: салат в тарталетках с курицей, апельсином, сыром и грецкими орехами.
Нежное куриное филе удивительным образом сочетается с сочным апельсином и твердым сыром, а грецкие орехи объединяют вкус, создавая гармоничное сочетание всех ингредиентов. Одним словом – на-сла-жде-ни-е. Получилось невероятно вкусно, сытно, и что немаловажно, бюджетно.
Ингредиенты:
- 1/2 шт куриной грудки (80 гр)
- 1 апельсин
- 50 гр твердого сыра
- 1 стл. рубленных грецких орехов
- 3 ст.л. майонеза
- 7-10 шт. песочных тарталеток
Приготовление:
Куриную грудку предварительно отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Остужаем грудку, и нарезаем кубиками, довольно мелко.
Апельсин чистим от кожуры, и по максимуму обрезаем белые прожилки. Также нарезаем кубиками.
Твердый сыр натираем на мелкую терку.
Соединяем все ингредиенты для салата в глубокой тарелке, добавляем майонез и черный перец.
Перемешиваем салат, и пробуем на соль, если нужно, досолите.
Теперь приступаем к наполнению тарталеток. Чайной ложкой аккуратно накладываем салат в песочные корзиночки, формируя красивую горочку.
Посыпаем тарталетки измельченными грецкими орехами, и украшаем по желанию.
На этот раз для украшения я выбрала зеленый укроп и свежие ягоды клюквы. Дополнительно сделала украшение из кружочков апельсина на тарелку.
Выкладываем тарталетки с салатом на тарелку, и подаем к столу.
Желаю вам приятной подготовки к пасхальным праздникам!
(5 оценок, среднее: 4,20 из 5)
Ваай!! Красота! Сегодня сделаю !! Только вместо клюквы гранат посыплю))) спасибочки!
Дарья, можно и без клюквы вовсе, это ведь украшение, или на калину заменить.
Большое спасибо, Вам. Спасибо всем за коменты после приготовления рецепта, так очень важно знать кто попробовал и что попытался изменить. Этот рецепт я не готовила, но пробовала в ресторане, надеюсь у меня так же получится вкусно.
Спасибо большое за сайт. Уже несколько рецептов переписала, скоро День рождения, будем с мамой готовить!
Ольга! Салат очень вкусный. Я готовила его на свой День рождения и моим гостям он очень понравился. Вообщем все остались довольны! Спасибочки Вам огромное за Ваш сайт и за Ваш труд — всё очень доходчиво, с фотографиями, точно ничего не перепутаешь!
Спасибо, сайт шикарный, много идей по оформлению 😆