Что сделать из клубники: 5+ летних рецептов

Приветствую вас, мои дорогие гурманы!

Сегодня я, Ольга, автор кулинарного сайта Домашний Ресторан, хочу поделиться с вами идеями, что можно приготовить из ароматной и сладкой клубники.

Наконец-то наступил клубничный сезон 2024, в вместе с ним и заоблачные цены на клубнику.

Но, это не повод расстраиваться, ведь у меня для вас есть отличная подборка рецептов, что можно сделать из клубники летом, чтобы насладиться этой вкуснейшей ягодой сполна не за все деньги мира.

Сегодня покажу вам классные рецепты десертов, напитков, выпечку с клубникой, а если вам интересны заготовки из клубники на зиму, то все рецептики можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Все рецепты в этой статье сопровождаются пошаговыми инструкциями и фото, чтобы вы без труда могли повторить их на своей кухне.

Я, как опытный кулинар, тщательно подбирала рецепты, чтобы они были:

• Простыми и легкими в приготовлении. Я использую доступные ингредиенты и даю пошаговые инструкции с фото, чтобы даже начинающие хозяюшки смогли справиться с рецептами.
• Незабываемо вкусными. Я тщательно подбираю рецепты, которые понравится вам и вашим близким.
• Подходящими для любой ситуации. В этой статье вы найдете рецепты на любой случай: для семейного ужина, праздничного стола или просто для чаепития с друзьями.

Клубничное мороженое со сгущенкой — летний десерт №1

Летом я делаю такое мороженое чуть ли не каждый день: всем оно очень нравится – и взрослым, и детям. С удовольствием расскажу и вам, как готовить такую вкусняшку.

Ингредиенты:

• 300 – 400 г клубники;
• 400 мл сливок  (жирностью не менее 33 %);
• 1 банка (370 г) сгущенного молока.

Посмотреть рецепт с фото и ВИДЕО

—————————

Клубничный мохито — самый вкусный летний коктейль!

Если вам нравятся вкусные освежающие алкогольные напитки, то вы просто обязаны приготовить клубничный мохито. Сегодня я расскажу, как приготовить клубничный мохито с алкоголем, но вы можете приготовить безалкогольную версию коктейля, заменив ром в рецепте на спрайт.

Ингредиенты на одну порцию:

• 50 мл. рома
• 100 мл. спрайта
• 2-3 шт клубники
• 2 веточки мяты
• 4-5 кубиков льда
• 1 ч.л. сахара
• 1 долька лайма (1/8 от целого лайма)

Посмотреть рецепт

————————

Капкейки с клубникой и творожным кремом

Вкуснейшие капкейки с начинкой из клубники и ганаша из белого шоколада, в сочетании с сочным кексовым тестом и творожным кремом, делают этот десерт достойным вашего внимания!

Тесто на капкейки:

• 170 гр. муки
• 150 гр. сахара
• 150 мл. растительного масла
• 140 мл. кефира
• 2 яйца
• 1 щепотка соли
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. пищевого красителя красного цвета
• 0,5 ч.л. соды

Ганаш из белого шоколада:

• 100 гр. белого шоколада
• 110 м.л. сливок
• 100 гр. сливочного масла
• 2 ст.л. сахарной пудры

Творожный крем:

• 300 гр. творога
• 70 гр. сахарной пудры
• 65 гр. ганаша из белого шоколада
• 50 гр. сливочного масла

Дополнительно:

• 250 гр. клубники для начинки
• 15 мелких ягод клубники для украшения
• мята для украшения

Посмотреть рецепт

————————

Клубничный самбук

Нежнейшее и воздушное клубничное суфле понравится всем сладкоежками и любителям без исключения. Я вас заинтриговала? Тогда отправляемся со мной на кухню!

Ингредиенты:

• клубника  0,4 кг;
• сахар  3-4 ст.л.;
• желатин  1 ст.л.;
• яйца/белки яичные  2 шт.;
• сок лимона  1 ч.л.

Посмотреть рецепт

————————

Клубничная панакота

Если вы готовите праздничный стол в июне, то клубничная панакота станет желанным десертом для ваших гостей.

А простота приготовления этого десерта покорит даже самых нетерпеливых хозяек.

Ингредиенты:

• Клубника 250 гр.
• Сливки с рынка 250 мл.
• Сахар 80 гр.
• Желатин 3 ч.л. (15 грамм)

Посмотреть рецепт

————————

Трайфлы в стаканчиках с клубникой и сливками

Если вы ожидаете в гости не очень большую компанию, то советую приготовить такие порционные трайфлы с клубникой и сливками,  успех десерту гарантирован!

Ингредиенты:

• 1 стакан сливок жирностью 30 %;
• 70 гр сахарной пудры;
• 1 стакан клубники;
• 3-4 шт песочного печенья;
• 3- ч.л. тертого шоколада;
• мята для украшения.

Посмотреть рецепт с фото и ВИДЕО

—————————

Брауни с клубникой в кружке — десерт за 5 минут

Готовим вкусный шоколадный брауни с клубникой и, несмотря на всю скоротечность запекания в микроволновке, десерт получится самым настоящим – с хрустящей верхней корочкой и мягкой тягучей серединкой, каким и должен быть любой классический брауни.

Ингредиенты:

• какао  2 ст.л.;
• мука  2 ст.л.;
• сахар 2 ст.л.;
• молоко  2 ст.л.;
• масло растительное  2 ст.л.;
• клубника – 100 г.

Посмотреть рецепт

————————

Я уверена, что вы найдете здесь рецепты по душе, которые порадуют вас и ваших близких.

Готовьте с удовольствием, экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом лета!

P.S. Не забудьте поделиться своими впечатлениями в комментариях!

P.P.S. А какие ваши любимые рецепты из клубники? Делитесь в комментариях!

#клубника #рецепты #чтоприготовить #десерты #заготовки #напитки #варенье #джемы #соусы #выпечка #пироги #пирожные #смузи #компоты #кисели #коктейли #салаты #маринады #лето #сезон #идеи #полезно #вкусно #просто