Оладьи с яблоками на молоке

Что вкусненького приготовить на завтрак? Чем побаловать родных? Наверное, таким вопросом задается практически каждая хозяйка. Приготовим вкусные оладьи с яблоками на молоке. Они получаются очень вкусными, пышными и ароматными. Для приготовления нам понадобится немного свободного времени и минимальный продуктовый набор. Нежные оладьи с кусочками сочного яблока отлично сочетаются со сметаной, ягодным соусом, медом, кленовым сиропом или растопленным шоколадом. Они станут идеальным дополнением к чашке черного чая или ароматного кофе.

Ингредиенты:

• 200 мл молока;
• 175 г пшеничной муки;
• 30 г сахара;
• 1 куриное яйцо;
• 1 яблоко;
• 6 г соды;
• 2 г соли;
• 100-150 мл растительного масла.

Как готовить:

В глубокой посуде смешиваем сухие ингредиенты: просеянную пшеничную муку, сахар, пищевую соду и соль. Перемешиваем смесь венчиком до однородной консистенции.

В полученную смесь вбиваем 1 куриное яйцо, добавляем теплое молоко.

Перемешиваем ингредиенты венчиком, достигая однородной консистенции. Тесто должно получиться густым, без комочков муки, и по консистенции напоминать густую сметану.

Яблоко моем, очищаем от кожуры, удаляем сердцевину с семенами. Нарезаем фрукты мелким кубиком, добавляем в тесто для оладий. По желанию яблоко можно измельчить на терке с крупным полотном.

Перемешиваем тесто ложкой или силиконовой лопаткой. На сковороду с антипригарным покрытием наливаем масло. Ставим сковороду на средний огонь, ждем, пока масло хорошо разогреется. С помощью столовой ложки выкладываем на сковороду небольшое количество теста, формируя круглые или овальные оладьи небольшого размера.

Когда оладьи подрумянятся до золотистого оттенка с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую сторону и доводим до готовности.

Готовые изделия выкладываем на тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтобы убрать лишнее масло. Готовые оладьи с яблоками на молоке подаем в горячем виде со сметаной, любимым джемом или медом.

Приятного аппетита!

*