О дикорастущей малине знали еще древние римляне. Первое упоминание о ней встречается в работах древних авторов. В России малину с белыми и красными плодами начали культивировать в 17 веке, хотя до этого она активно выращивалась в садах таких городов как Москва, Владимир и Новгород, где была желанной культурой.
Ягоды малины созревают в разное время, чаще всего в зависимости от погодных условий. Нередко можно одновременно встретить на кустах малины и цветки, и зеленые и спелые ягоды. Массовый сбор ягод происходит в августе.
Малина — это многолетний полукустарник высотой более 1 м, который относится к семейству розоцветных. У этого растения корневище деревянистое и извилистое с большим количеством придаточных корней. Ежегодно от корня образуются новые отростки. Отростки первого года зеленые и травянистые с тонкими шипами без плодов. Стебли у малины двулетние.
Малина — это вкусная и полезная ягода, которая содержит много витаминов, минералов, антиоксидантов и пищевых волокон. Малина помогает укреплять иммунитет, снижать воспаление, предотвращать заболевания сердца, диабет и рак, улучшать пищеварение и кожу. Вот некоторые из полезных свойств малины, подтвержденных наукой:
Малина богата витамином C, который регулирует обмен веществ, защищает от инфекций и старения кожи.
Малина содержит много пищевых волокон, которые способствуют нормальной работе кишечника, снижают уровень холестерина и сахара в крови, а также уменьшают аппетит и массу тела.
Малина имеет высокий антиоксидантный потенциал, благодаря наличию эллаговой кислоты, кверцетина и других флавоноидов. Эти вещества защищают клетки от окислительного стресса и свободных радикалов, которые могут вызывать рак, диабет, сердечные заболевания и другие хронические болезни.
Малина обладает противовоспалительным действием, которое может помочь при артрите, астме, аллергии и других заболеваниях, связанных с воспалением .
Малина содержит марганец, магний, калий, железо и другие микроэлементы, которые необходимы для здоровья костей, мышц, нервов, крови и сердца.
Малина содержит витамин K, который улучшает свертываемость крови и предупреждает кровотечения.
Малина содержит фитоэстрогены, которые могут снижать симптомы менопаузы, остеопороза и рака молочной железы у женщин .
Малина может быть полезна для беременных и кормящих женщин, так как она содержит фолиевую кислоту, которая способствует правильному развитию плода и предотвращает врожденные пороки .
Это прекрасное жаропонижающее, испытала это на себе, когда нельзя было принимать таблетки.
Леночка, я тоже стараюсь побольше малинового чая пить во время простуды, и поменьше таблеток глотать))))
очень люблю малину, вот только косточки вечно застревают в зубах.
Таня, а мне больше всего нравится сметана с малиной:)