Близятся новогодние и рождественские праздники, и каждая хозяйка задумывается о том, чем бы таким оригинальным удивить своих гостей.
Ведь, на праздничном столе должны присутствовать не только традиционные блюда, но и какие-нибудь новинки.
Сегодня я хочу вам предложить попробовать очень простой салат с грейпфрутом и креветками.
Это своего рода вариация на тему овощного салата, но из-за присутствия в нем грейпфрута, вкус салата преображается.
Ингредиенты:
- листья салата (любые, можно микс, айсберг, или обычный кудрявый салат) 300гр
- болгарский перец 100гр
- помидоры 100гр
- огурец 100гр
- грейпфрут 1 шт (100гр в нечищеном виде)
- маслины без косточек 30гр
- крупные креветки 250гр
- лимонный сок
- оливковое масло
Приготовление:
Предварительно отварить и почистить креветки, оставив головки. Уложить креветки на порционную тарелку.
Порезать овощи кубиками, добавить маслины, нарезанные кружочками. Разобрать грейпфрут, и вытащить с него мякоть, без горьких перепонок.
Смешать все с листьями салата, заправить лимонным соком, оливковым маслом, и солью по вкусу.
Все, салат с грейпфрутом и креветками готов! Приятного аппетита!
И традиционно фото салата в моем исполнении. Также в качестве заправки к этому салату отлично подойдет соус гуакамоле.
(189 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Спасибо за рецепт! Замечательный сайт! Сколько бы где не искала — самое классное — здесь! 😎 ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗
Отличная новогодняя идея тем более Кролику нравятся цитрусовые и морепродукты)))
@Елена, о да, я и забыла подобрать нужные продукты для Кролика, спасибо что напомнила.
Так, грейпфрут вычеркиваем 🙂 фе…а все остальное оставляем :)))
Я считаю, что креветки для салата все же нужно чистить.
Таня, на фото просто не видно, что креветки до 10 см в длину, и задумка такая, что берешь креветку за голову руками, и откусываешь хвостик. Просто подача такая эффектная подача. Если готовить этот салат на каждый день, можно использовать обычные чищенные креветки.