Салаты из огурцов на зиму: 5+ простых рецептов

Приветствую вас, дорогие друзья!

👉 Хочу поделиться с вами потрясающей подборкой с лучшими рецептами салатов из огурцов.

✅ На этой страничке вы сможете найти как самые вкусные и уже полюбившиеся салатики, так и новинки из огурцов на зиму.

📸 Все приведенные рецепты сопровождаются подробным описанием процесса консервации и красочными фото, пропорции салатов выверены и просчитаны до грамма, все заготовки из огурцов я приготовила сама лично и могу со всей ответственностью рекомендовать их вам.

🥰 Традиционно буду ждать от вас обратную связь в комментариях или в социальных сетях.

💗 Пишите свои любимые рецепты консервации из огурцов, а также подписывайтесь на Канал Домашнего Ресторана на Ютубе, там будут видео с консервацией огурцов и еще много всего интересного.

Салат из огурцов в томатной заливке «Зимняя сказка из томатных огурчиков» — обалденный рецепт с чесноком без стерилизации

Ингредиенты:

• 2 кг огурцов
• 2 кг помидор
• 200 г чеснока
• 7 шт. сладкого перца
• 200 г сахара
• 2 ст. л. крупной соли
• 150 мл рафинированного подсолнечного масла
• 80 мл 9% уксуса

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Рецепт салата из огурцов по-грузински (острый, пикантный и очень вкусный)

Ингредиенты:

• 5 кг огурцов;
• 2 кг помидоров;
• 1 стакан растительного масла;
• 1 стакан сахара;
• 3 столовые ложки соли;
• 300 г чеснока;
• 250 мл 9% уксуса;

специи по вкусу – кориандр, хмели – сунели, красный и черный перец, душистый перец горошком.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Хрустящие огурцы с луком и растительным маслом – быстрый и самый вкусный рецепт

Ингредиенты:

• 3 кг огурцов;
• 0,9 кг моркови;
• 0,9 кг репчатого лука;
• 2 кг болгарского перца;
• 3 – 4 головки чеснока;
• 3 шт горького перца;
• 2 больших пучка зелени петрушки;
• 550 г растительного масла;
• 200 мл 9 % уксуса;
• 200 г сахара;
• 6 столовых ложек соли;
• 1 столовая ложка семян горчицы.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Салатик на зиму из огурцов и болгарского перца: простой рецепт без варки

Ингредиенты:

• огурцы – 4 кг
• репчатый лук – 1 кг
• красный перец болгарский – 600 г
• соль – 4 ст. полные ложки
• чеснок – 5 зубчиков
• лавровые листья – 5 шт.

Для маринада:

• сахар – 1 стакан
• масло растительное – полстакана
• уксус 9% — полстакана
• перец молотый сладкий – 1 чайная ложка

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Огурцы по-корейски  — самый вкусный рецепт на зиму с приправой для корейской моркови

Ингредиенты:

Выход: 4,5 литра

• 3 кг. огурцов
• 750 гр. моркови
• 175 гр. сахара
• 200 мл. растительного масла
• 200 мл. 9% уксуса
• 75 гр. соли (2,5 ст.л.)
• 3 головки чеснока
• 10 гр. специй для корейской моркови без соли и сахара

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Салат из огурцов на зиму «Ассорти» (с морковкой, луком и болгарским перцем)

Ингредиенты:

• 4 кг некрупных огурцов;
• 1 кг репчатого лука;
• 1 кг болгарского перца;
• 1 кг моркови;
• 3 шт жгучего перца;
• 1 крупная головка чеснока;
• 200 г сахара;
• 4 столовые ложки соли (крупной);
• 200 мл растительного масла;
• 200 мо 9% уксуса.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Лечо из огурцов — невероятно вкусная заготовка с помидорами без стерилизации

Ингредиенты:

Выход: 2 литра

• 1,5 кг огурцов
• 0,5 кг помидор
• 0,3 кг перца
• 12 ч.л. сахара
• 4 ч.л. соли без горки
• 50 мл. 9% уксуса
• 50 мл. раст. масла
• 1 головка чеснока

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Знаменитый «Латгальский» салат из огурцов с луком —  (есть отзывы готовивших)

Ингредиенты:

• 2,5 кг огурцов;
• 1 кг некрупного репчатого лука;
• 100 г сахара;
• 100 мл 9% уксуса;
• 100 мл растительного масла;
• 1 столовая ложка крупной соли;
• 3 чайные ложки молотого кориандра;
• 8-9 столовых ложек рубленой петрушки.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Зимний салат из огурцов «Дамские пальчики» —  самый вкусный рецепт

Ингредиенты:

• 4 кг некрупных огурцов;
• 150 мл растительного масла;
• 100 г соли;
• 250 мл 9% уксуса;
• 1 стакан сахара (250 мл);
• 5 крупных луковиц;
• 2 столовые ложки чеснока (раздавленного);
• 2 столовые ложки черного молотого перца;
• кусочек красного горького перца (примерно 2 см).

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Салат из огурцов на зиму с луком «Гулливер» — обалденный рецепт без стерилизации

Ингредиенты:

• 1 кг огурцов;
• 150 г репчатого лука;
• пучок укропа;
• 1 столовая ложка соли, совсем без горки;
• 1,5 столовые ложки сахара;
• 4 столовые ложки 9 % уксуса;
• 6 столовых ложек растительного масла;
• 3-4 зубка чеснока;
• 6-8 горошин черного перца;
• кусочек (1-2 см) красного горького перца.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Салат с огурцами, кабачками с кетчупом чили

Ингредиенты:

• 1 кг кабачков
• 1 кг. огурцов
• 6 ст.л. кетчупа чили
• 65 мл.  9% уксуса
• 65 мл. раст. масла
• 2,5 ст.л. сахара
• 1,5 ст.л. соли
• 250 мл. воды

Посмотреть рецепт ➡️

————————

#салатыизогурцованазиму #заготовкиназиму #огурцы #вкусно #просто #зима #лето #домашниезаготовки #консервирование #кулинария #еда #пправильноепитание #здоровоепитание #полезно #закуски #гарниры #огурцыпокорейскиназиму #огурцывмасленазиму #огурцыслечокомназиму #огурцысфасольюназиму #огурцысгорчицейназиму #огурцысчеснокомназиму #огурцысзеленьюназиму #огурцыструппойназиму #огурцысгрибаминазиму #хрустящиеогурцы #вкусныесалаты #пикантныесалаты #ароматныесалаты #острыесалаты #секретызаготовок #лучшиезаготовки #проверенныерецепты #простоивкусно #готовимдома