10 Очень вкусных салатов из свеклы на зиму

Приветствую вас, дорогие друзья!

😋 Сегодня предлагаю обсудить заготовки из свеклы на зиму в банках, в виде всяких вкусных салатов.

✅ Готова поспорить с теми, кто скажет, что свекольные салаты это скучно, обыденно и неинтересно…

✴️ Во первых – свекла это очень полезно, а во вторых – такие закрутки под крышечку здорово экономят время современных хозяек, чего только стоит борщевая заправка или маринованная свекла кусочками!

❇️ Предлагаю вашему вниманию интересную подборку с рецептами салатов из свеклы на зиму, которые я готовлю уже не первый год.

💠 Все пропорции выверены до грамма, и вы можете быт уверенны, что на выходе получите вкусную консервацию в банках, которая прекрасно хранится.

👩‍🍳 Если вы только начинаете консервировать – обратите внимание на рецепты из свеклы без стерилизации, но я уверена, с подробным описанием процесса вам, и стерилизация банок с заготовками будет по плечу.

🌞 Очень интересно узнать, если у вас свои любимые, проверенные временем салаты из свеклы под крышечку?

💗 Традиционно жду ваши комментарии здесь, на сайте Домашний Ресторан, а также в социальных сетях.

Зимний свекольный салат «Аленка» — очень вкусно

Ингредиенты:

• 4 кг свеклы
• 1,5 кг помидоров
• 0,6 кг болгарского перца
• 0,5кг лука
• 0,5 кг моркови
• 200 гр чеснока
• 1,5 стакана растительного масла
• 200 мл. 9% уксуса
• 200 гр. сахара
• 60 г. соли
• 1 острый перец

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Икра из свеклы, баклажанов и яблок (закуска и заготовка на зиму)

Ингредиенты:

• 500 г свеклы;
• 500 г баклажанов;
• 500 г яблок;
• 3 ст. л. сахара;
• 1 ст. л. соли;
• 100 мл растительного масла;
• 1 ст. л. яблочного уксуса.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Как приготовить вкусную заправку для борща (без стерилизации)

Ингредиенты:

• 3 кг красной свеклы
• 1 кг моркови
• 1 кг лука
• 1 кг болгарского перца
• 1 кг помидор
• 0,5 л раст. масла
• 200 г 9% уксуса
• 200 г сахара
• 2 ст. л. соли

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Икра из свеклы на зиму: очень вкусный и простой рецепт

Ингредиенты:

•  свекла  1 кг
•  морковь  0,5 кг
• лук репчатый 0,3 кг
• помидоры красные  0,5 кг
• растительное масло  300 мл
• чеснок  2 головки
• соль, сахар, перец  по вкусу
• 9% уксус  100 мл

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Рецепт свекольного салата с болгарским перцем – пальчики оближешь!

Ингредиенты:

• 3 кг свеклы;
• 1 кг болгарского перца;
• 1 кг репчатого лука;
• 1 стакан (250 мл) воды;
• 0,5 стакана сахара;
• 130-150 мл 9% уксуса;
• 1 стакан растительного масла;
• 2 столовые ложки соли;
• 2 чайные ложки хмели-сунели (или другие специи).

*Указан вес подготовленных ингредиентов. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 3,7 л салата.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Очень вкусный салат из свеклы на зиму с жаренным луком без стерилизации

Ингредиенты:

• 3 кг свеклы;
• 1 кг репчатого лука;
• 1 крупная головка чеснока;
• 1 стакан (250 мл) растительного масла;
• 1 столовая ложка соли;
• 0,5 чайной ложки черного молотого перца;
• 2-3 столовые ложки уксуса 9%.

*Указан вес очищенных ингредиентов. Из указанного количества получается примерно 3,2 л готового салата.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Рецепт капусты со свеклой на зиму в банках

Ингредиенты:

• 3 кг белокочанной капусты;
• 500-700 г свеклы;
• 2-3 головки чеснока.

Маринад:

• 1 л воды;
• 4 столовые ложки 9 % уксуса;
• 150 мл растительного масла;
• 5 шт перца черного горошком;
• 3 шт лаврового листа;
• 2 столовые ложки соли;
• 100 г сахара.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Салат из свеклы с капустой на зиму в банках

Ингредиенты:

• 3 кг капусты белокочанной;
• 4 шт свеклы (примерно 800 г);
• 6-10 зубчиков чеснока;
• 1 стакан (250 мл) растительного масла;
• 1 стакан (250 мл) сахара;
• 3 столовые ложки соли;
• 1 стакан (250 мл) 9% уксуса.

*Из указанного количества ингредиентов получается примерно 4,2 л салата.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Вкусный рецепт маринованной свеклы в банках кусочками

Ингредиенты:

• 2 кг свеклы
• 1 литр воды
• 1,5 стол. ложки соли (если хотите посолёнее берите с верхом)
• 100 гр. сахара
• 100 мл. уксус 9 %
• 3-5 шт. чёрн. перец горошком
• 2 горошины душистого перца
• 2-3 лавровых листа
• ½ чл. гвоздики

Посмотреть рецепт ➡️

————————