Напитки

Коктейль с шампанским «Кир Рояль»

Этот коктейль появился на свет в Бургундии, благодаря мэру города Дижона — Феликсу Киру. По его распоряжению в гостиницах всем приезжим предлагали  коктейль, состоящий из игристого вина и ягодного ликера. Оценить рецепт!

Подробнее...
Алкогольный коктейль «Ягодный Дайкири»

Если вам нравятся различные алкогольные коктейли в домашних условиях, то вы просто обязаны попробовать приготовить Ягодный Дайкири. Этот коктейль больше понравится девушкам, чем мужчинам, благодаря своему утонченному ягодному вкусу, и отлично подойдет для романтического ужина. Оценить рецепт!

Подробнее...
Кофе американо

Такое название этот кофе получил из-за особой популярности, которую он приобрёл в Северной Америке. Такой кофе содержит меньше кофеина и именно поэтому многие американцы предпочитают пить именно американо, таким образом, заботясь о своём здоровье. Оценить рецепт!

Подробнее...
Сангрия с белым игристым вином

Сангрия, как и Маргарита имеет много различных рецептов приготовления, но у каждой хозяйки есть свой особенный рецепт приготовления этого коктейля. Одной из самых известных считается красная Сангрия, в приготовлении которой используется красное вино. Оценить рецепт!

Подробнее...
Классические кофейные коктейли

Ни для кого не секрет, что основе кофе можно готовить разные виды коктейлей. И сегодня пришла очередь написать о классических кофейных коктейлях, которые есть в разделе «Горячие напитки» каждого уважающего себя ресторана. Оценить рецепт!

Подробнее...
Алкогольный коктейль «Апельсиновая Маргарита»

Существует много разных рецептов Маргариты, в основе которой, напомню, всегда лежит текила. Но поскольку классическая Маргарита мне не очень нравится, я предпочитаю немного разбавлять специфический привкус текилы разными добавками. Оценить рецепт!

Подробнее...
Кофе Ристретто

Ристретто – это кофе, сваренный в объёме равном 7 граммам кофе на 20-25 мл. воды. Он концентрированней и крепче, чем эспрессо. Этот бодрящий и пробуждающий напиток готовится под давлением 9 Бар в течение 15 секунд. Оценить рецепт!

Подробнее...
Кофе эспрессо

Эспрессо в буквальном переводе с итальянского означает «быстрый». Так оно и есть: кофе быстро готовится и так же быстро выпивается. Традиционно эспрессо варят в кофемашине или кофеварке. Однако, существует и другая версия перевода названия напитка: Оценить рецепт!

Подробнее...
Капучино

Дорогие читатели Домашнего Ресторана, мы продолжаем с вами разбираться с кофейными напитками, и различны ми видами кофе, чтобы понимать who is who в мире кофе. К стати, а вы знаете, что человек, который знает о кофе все, и умеет его …

Подробнее...
Алкогольный коктейль «Фруктовая рапсодия»

Этот коктейль немного напоминает сангрию, только в его основе лежит напиток покрепче – текила. Для тех, кто не любит текилу, ее вполне можно заменить нашей родной водкой. Согласитесь, ведь так приятно в конце жаркого летнего для выпить холодный насыщенный фруктовый …

Подробнее...
Коньяк: французская легенда

История коньяка насчитывает много лет, все началось еще при римлянах. Именно они завезли виноград в местность, которая потом стала Францией. Разведение виноградников процветало, и в XII веке для производства вина была открыта большая территория, которая называлась Винобль де Пуату. Оценить …

Подробнее...
Кофе латте

Если вы бываете в кафе и ресторанах, и при виде раздела горячие напитки не знаете что из себя представляет тот или иной кофейный напиток, значит пора разобраться кто есть кто, и знать кофейные напитки в лицо. В прошлой статье я …

Подробнее...
Малиновый коктейль «Июльская радость»

Лето – время кулинарных экспериментов, в том числе и с алкогольными коктейлями. Сегодня предлагаю вам попробовать приготовить очень интересный коктейль с малиной, под названием «Июльская радость». Свежая малина – для многих доступна только летом, и самое время использовать эту вкусную …

Подробнее...
Текила

Текила – знаменитый алкогольный напиток, который производят из сока агавы (местный вид кактусов). История текилы начинается с VIII века. Ведь именно тогда индейцы начали готовить сброженный сок из агавы. Оценить рецепт!

Подробнее...