Полезные заметки

Очень часто, во время путешествий можно услышать о ресторанах,  которые обладают звездами Мишлена. Но далеко не все имеют представление что это такое, и я решила написать цикл статей, посвященный этой теме.

Давно позади те времена, когда мы могли видеть фрукт манго только в составе сока мультивитамин. Современные хозяйки теперь умеют отличить манго от маракуйи, и все чаще используют в фруктовых нарезках свежие плоды манго. Но вот не задача, не все знают, …

Если вы решили приготовить суши дома, то первое, с чем вам придется столкнуться, это с приготовлением риса для суши. Заядлые ценители суши будут утверждать, что рис для суши должен быть особого японского сорта, а приготовление риса в пароварке, или рисоварке …

Каждая трава имеет свой неповторимый вкус и аромат. Чтобы подчеркнуть, а не испортить блюдо, стоит знать, какая именно зелень уместна в составе того или иного яства. Мелисса. Свежий кисловатый аромат листочков мелиссы придает соусам, салатам и кондитерским изделиям приятный вкус. …

Наслаждаясь дарами лета, не стоит забывать о консервировании. Холодным зимним вечером, открыв баночку с сохраненным летним солнцем, Вы перенесетесь на месяцы назад и получите истинное удовольствие от вкуса и аромата спелых фруктов и ягод. Летние фрукты  и овощи нашей полосы, …

Музей сыра открылся во Французском департаменте Вогезы в местечке Мюнстер. Но это не абстрактный музей. Главным героем музея стал сыр мюнстер. Он отличается тем, что считается самым «пахучим» из всех подобных сыров. Большинство людей посещают Францию ради Лувра, Эйфелевой башни, …

Столовые приборы из мельхиора рекомендуется хранить, завернув в бумагу или полиэтиленовую пищевую плёнку в коробке. Приборы очень просто почистить, даже не применяя специальные химические средства. Нельзя использовать чистящие порошки для чистки мельхиоровых столовых приборов, особенно содержащие хлор. Чистящий порошок повреждает …

Пачка мороженого в летнее время съедается очень быстро. Тем более что сейчас продается столько видов мороженого, что не хватит и пальцев на руках и ногах пересчитать их все. Надо сказать что те, кто хотя бы раз в жизни пробовал приготовить …

Все мы с вами ходим за покупками в супермаркет, но зачастую такие походы приводят к дополнительным тратам, ведь не секрет что большинство супермаркетов навязывают агрессивную политику потребления, и чтобы уберечь свой бюджет от лишних трат лучше подготовиться к покупкам заранее. …

С развитием легкой химической в мире каждый день появляются все новые и новые моющие средства для кухни, но так ли они безопасны для здоровья, и для окружающей среды? Об этом, увы, мало кто задумывается, ведь на упаковке с моющим средством …

Сыроедение является одной из ветвей вегетарианства. Но эта ветвь требует более жестких правил. Здесь полностью исключается пища, которая подвергалась термической обработки – жаренье, варка на пару или в воде, запекание, копчение или замораживание. Так как высокие и низкие температуры убивают …

Все что мы едим можно условно разделить на воду и пищу. Всем известно, что человеческое тело состоит из воды на 80%. При недостаточном поступлении воды наступает крайне тяжелое состояние — обезвоживание. Признаки обезвоживания — головная боль, боль в суставах, мышцах, …

Ни одно праздничное застолье не может обойтись без десерта. Десерт – завершающий штрих прекрасной картины праздника, обожаемый всеми детьми и ожидаемый многими взрослыми. Десерт – слово, заимствованное из французского языка. Буквально, dessert – «убранный со стола». По правилам этикета его …

Это очень актуальная тема в наши дни. Сегодня «Макдоналдс» не скрывает информацию о калорийности своих изделий. Множество людей были в шоке, увидев цифры на этикетках «Макдоналдса», но на количество покупателей эта информация никак не повлияла. Просто потому, что люди думают, …