Полезные заметки

Сыр – это идеальный вид закуски, который никогда не подведет вас. Однако очень важно подобрать правильное сочетание вкусов, ароматов и текстур. Правильно сделанный выбор и сырную тарелку можно подавать как до, так и после ужина, а может быть и вместо …

В преддверии новогодних и рождественских праздников каждая хозяйка  задумывается как украсить новогодний стол. И это не удивительно, ведь праздничная сервировка новогоднего стола задает тон всему торжеству, и от того какое будет оформление новогоднего стола зависит успех новогодней вечеринки. Можно написать …

С наступлением сентября можно порадоваться такому прекрасному дару осени, как тыква. Кроме того, что она очень полезна, из неё можно приготовить множество разнообразных вкусных блюд. Во всём мире тыкву используют в пищу, готовя из неё самые разные блюда. Европа славится …

Далеко не у всех людей есть возможность каждый день питаться в ресторанах, а в фастфудах еда не вкусная, и качество таких перекусов оставляет желать лучшего. У занятых людей не всегда есть время, чтобы  пропадать на кухне, несколько часов подряд, чтобы …

Дорогие читатели Домашнего Ресторана, многим из вас уже приходилось слышать это модное слово «кейтеринг», но далеко не все еще знают, что это такое, и с чем его едят. И если со звездами Мишлена разобрались, то про кейтеринг вам предстоит много …

Дорогие читатели Домашнего Ресторана, думаю, все наслышаны о том, что для полноценной работы организма, человеку нужно выпивать минимум два литра воды в сутки. Ведь наш организм на 70% состоит из воды, и очень важно вовремя пополнять потерю влаги, особенно жаркое …

Наверное, нет такого человека, который бы хоть раз не задавал сам себе вопрос: «Где лучше жить, в частном доме, или в квартире?». Вопрос и вправду риторический, но чтобы дать на него ответ, нужно как минимум пожить немного там и там. …

В прошлой статье «Как рождаются звезды Мишлена» мы уже познакомились с мишленовской классификацией ресторанов. А сегодня я хочу рассказать о том, кто, как и для кого присуждаются звезды Мишлена. Выдающиеся рестораны награждают звездами Мишлена каждый год. Раздаются звезды в очень …

Чудодейственные свойства сельдерея  трудно переоценить, и очень жаль, что в наших широтах люди так редко использую сельдерей для приготовления блюд. В большинстве случаев люди используют сельдерей для похудения, или для лечения каких либо заболеваний. Растения сельдерея используется в медицине и …

Очень часто, во время путешествий можно услышать о ресторанах,  которые обладают звездами Мишлена. Но далеко не все имеют представление что это такое, и я решила написать цикл статей, посвященный этой теме.

Давно позади те времена, когда мы могли видеть фрукт манго только в составе сока мультивитамин. Современные хозяйки теперь умеют отличить манго от маракуйи, и все чаще используют в фруктовых нарезках свежие плоды манго. Но вот не задача, не все знают, …

Если вы решили приготовить суши дома, то первое, с чем вам придется столкнуться, это с приготовлением риса для суши. Заядлые ценители суши будут утверждать, что рис для суши должен быть особого японского сорта, а приготовление риса в пароварке, или рисоварке …

Каждая трава имеет свой неповторимый вкус и аромат. Чтобы подчеркнуть, а не испортить блюдо, стоит знать, какая именно зелень уместна в составе того или иного яства. Мелисса. Свежий кисловатый аромат листочков мелиссы придает соусам, салатам и кондитерским изделиям приятный вкус. …

Наслаждаясь дарами лета, не стоит забывать о консервировании. Холодным зимним вечером, открыв баночку с сохраненным летним солнцем, Вы перенесетесь на месяцы назад и получите истинное удовольствие от вкуса и аромата спелых фруктов и ягод. Летние фрукты  и овощи нашей полосы, …