К таким полноценным блюдам как ароматная свинина в ореховой крошке с розмарином или семга на гриле с имбирем лучше всего готовить простые и легкие салаты, которые будут дополнять вкус основного блюда своей нейтральностью и свежестью.
Одним из рецептов таких салатов хочу сегодня с вами поделиться. Итак, будем готовить легкий салат с вялеными помидорами, который готовится очень быстро и просто.
Ингредиенты:
- микс салатов (айсберг, лола-росса, фризе, руккола и пр.) 250 гр
- вяленные помидоры 100 гр
- базилик 20 гр
- оливковое масло
- сок половинки лимона
- соль, перец по вкусу
- сыр моцарелла 100 гр
- отварной кус кус или киноа 30 г в сухом виде
Приготовление:
В салатнике смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Добавить вымытые и высушенные листья салатов и базилик, и все перемешать.
Порезать на половинки вяленные помидоры, и кубиками сыр. Добавляем кус кус или киноа.
Выложить эти ингредиенты на салатные листья. Вот и все, наш легкий салат с вялеными помидорами готов!
Желаю вам приятного аппетита! К стати этот салат можно завернуть в рулет из лаваша в качестве начинки.
(156 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Вкусно! Вот только базилик я не добавляю.