Каждой хозяйке хочется, чтобы в знаменательный день ее стол выглядел безупречно и радовал не только глаза присутствующих, но и их желудок. Салат «Ананасовый букет», безусловно, заслуживает себе самое почетное место на таком торжестве. Этот салат с курицей и ананасами и грибами получается невероятно вкусным. Обязательно украсьте им свой праздничный стол!
Салат готовится не быстро, но зато он очень красивый и сытный. Кстати, можно заранее отварить куриное филе и картофель, тогда времени понадобится меньше. Мы будем готовить салат с курицей и ананасами слоями, поэтому удобно выкладывать его на блюдо с помощью большого кулинарного кольца или разъемной формы для выпечки.
Ингредиенты:
- 500 г отварного мяса (говядина или курица)
- 5 яиц
- 3 репчатые луковицы
- 2 картофелины
- 1 банка маринованных шампиньонов
- 1 банка консервированной кукурузы
- 200 г твердого сыра
- 100 г майонеза
- 100 мл столового уксуса 9%
- 1 лавровый лист
- 3-4 горошины черного перца и бутончиков гвоздики
- щепотка черного молотого перца
- 0,25 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. сахара
Как приготовить салат с курицей и ананасами:
Репчатый лук очистим от шелухи. Порежем овощи полукольцами и переложим в пиалу. Приготовим маринад. Соединим в равных пропорциях столовый уксус и очищенную воду. Добавим соль, сахар и специи. Зальем полученным маринадом лук и оставим его на 15 минут. Затем процедим овощи и выложим на блюдо или в салатник. Смажем майонезом.
Филе курицы или говядины помоем и зачистим от пленок и жира. Отварим мясо до готовности одним куском, чтобы сохранить его сочным. Для аромата добавим в бульон лавровый лист и черный душистый перец. Порежем остывшее филе кубиком, выложим его поверх маринованного лука, смажем майонезом.
Картофель помоем и отварим до готовности, как того требует рецепт салата с курицей и ананасами. Остывшие клубни очистим от кожуры и натрем на терке с крупным полотном. Выложим овощи третьим слоем салата. Сверху нанесем сеточку из майонеза.
Маринованные шампиньоны процедим и порежем слайсами. Выложим грибы поверх картофеля. Снова нанесем сеточку из майонеза.
Яйца сварим вкрутую. Остудим и очистим их от скорлупы. Измельчим вареные яйца на терке. Выложим их следующим слоем, смажем небольшим количеством майонеза.
Кусок твердого сыра натрем на крупной терке. Посыплем тертым сыром очень вкусный салат из курицы с ананасами. Майонез добавлять не нужно.
Консервированные ананасы процедим от маринада, порежем на кусочки. Выложим их поверх тертого сыра в виде цветочков. Украсим салат зернышками граната и свежей зеленью.
Дадим салату настояться в холодильнике на протяжении нескольких часов и можно подавать слоеный салат с курицей и ананасами к праздничному столу.
Рекомендую попробовать: Салат с говяжьим языком и грибами
Приятного аппетита!
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Здравствуйте! Скажите, а куда кукурузу?