Бананы уже давно перестали быть для нас эдаким экзотическим фруктом. Они продаются сейчас повсюду, и даже многие дети их знают почти с рождения. Всем известно, что эти фрукты богаты йодом.
Они – идеальный вариант перекуса, так как очень питательны и заряжают энергией. А можно перекусить и ароматным кексом с бананами. Кекс получается очень ароматным! Попробуйте, и не пожалеете!
Ингредиенты:
- Бананы зрелые 3 шт.
- Мука 1,5 ст.
- Сахар 1 ст.
- Яйца 2 шт.
- Разрыхлитель 10 гр (2 чайных ложки).
- Сливочное масло 100 гр.
- Ванилин (в пакетике) 1 шт.
- Сахарная пудра
Приготовление:
Сделать пюре из бананов.
Добавить в пюре яйца, растопленное масло и сахар. Хорошо перемешать.
Затем добавить в банановую массу муку, заранее смешанную с ванилином и разрыхлителем, и снова всё тщательно перемешать.
Выпекается кекс около 50 минут при температуре 180 градусов.
При желании готовый кекс можно присыпать сахарной пудрой.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Сегодня готовила кексик, из завалявшихся бананов вкусный кексик, не сухой. Сахара положила меньше стакана, стакан, и правда, будет многовато, на мой вкус. Кексик хочется каким-нить соусиком полить, ванильным например, уже в тарелочке тогда совсем будет Спасибо за рецепт :kiss:
спасибо за рецепт а то иногда бананы заваляются, есть их уже не хочется, а кексик самое оно! 🙂 🙂 🙂