Ленивый пирог из лаваша с фаршем

Я в полном восторге от этого пирога из лаваша! Прелесть этого рецепта в том, что не нужно замешивать тесто, а для начинки подойдет совершенно любой фарш. Доступные продукты, минимум усилий, совсем немного вашего времени, и  в результате вся семья сыта и довольна!

Такой пирог улитка из лаваша можно приготовить практически с любой начинкой, сегодня предлагаю попробовать пирог из лаваша с фаршем. Дополнительно в начинку можно добавить свои любимые продукты: свежие помидоры, морковь, болгарский перец или обжаренные грибы. Особенно вкусный мясной пирог из лаваша, приготовленный в духовке, в теплом виде. Кстати, остывшую выпечку можно запросто подогреть в микроволновке.

ВИДЕО: Как приготовить ленивый пирог из лаваша с фаршем

Ингредиенты:

• 3-4 листа армянского лаваша
• 300 г мясного  фарша
• 1 крупная репчатая луковица
• 150 г твердого сыра
• 3 куриных яйца
• 100 г майонеза
• 3 ст. л. сметаны
• 50 г острого кетчупа
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 0,5 ч. л. сушеных прованских трав
• 3-4 ст. л. растительного масла

Как приготовить:

Луковицу нарезаю мелким кубиком.

Наливаю на сковородку немного растительного масла, и обжариваю лук до прозрачности.

Теперь добавляю к луку фарш и все время разбиваю кусочки лопаткой. Обжариваю все вместе до готовности фарша.

В конце добавляю сметану, чтобы начинка для пирога получилась сочной.

Можно посолить по вкусу, добавить специи и немного молотого перца.

Перемешиваю, и готовлю еще пять минут.

Теперь готовим заливку.

Соединяю яйца и майонез. пауза

Добавляю острый кетчуп. Пауза

Можно посолить по вкусу, добавить любимые специи и немного черного перца.

Теперь все перемешиваю венчиком до однородности ингредиентов.

Кусочек твердого сыра, который хорошо плавится, натираю на крупную терку.

На лист лаваша выкладываю подготовленный фарш.

Теперь сворачиваю в рулет по длинной стороне.

Смазываю форму для запекания растительным маслом.

Затем укладываю рулетики из лаваша по кругу. У нас получается во такая симпатичная улитка.

Заливаю все что у нас получилось заливкой.

И в конце посыпаю всю эту красоту тертым сыром, чтобы у пирога получилась золотистая корочка.

Отправляю пирог из лаваша в разогретую до 180 градусов духовку, и выпекаю 25-30 минут.

Готовый пирог немного остудим, разрежем на порционные кусочки и будем подавать теплым, украсив свежей зеленью. Кстати, остывшую выпечку можно запросто подогреть в микроволновке или в духовке.

Дополнительно в начинку можно добавить свежие помидоры, морковь, болгарский перец или обжаренные грибы.

Друзья, очень надеюсь, что вам этот рецепт понравится, и вы обязательно приготовите такой пирог для своих близких.