Сырная тарелка: правильный состав, подача и оформление с фото!

Сырная тарелка – сравнительно «молодая закуска», но многие уже настолько привыкли  видеть эту закуску, за праздничным столом, что уже не возникает вопроса, а что это, и с чем его едят.

Сырная нарезка также как и красивая нарезка фруктов, используется как закуска к вину, и подается по определенным правилам.

Но, если вы решите порадовать гостей, и ваша сборная тарелочка не будет соответствовать нижеприведенным правилам, ничего страшного в этом нет, главное, чтобы закуска была вкусной.

Итак, что же такое сырная тарелка, и какие правила существуют при  составе, подаче и оформлении?

Сырная тарелка – это ассорти из различных видов и сортов сыра. Сыр нарезают ровными одинаковыми кусочками, или кубиками и раскладывают на специальной деревянной доске по часовой стрелке – от самых нежных и деликатных сортов, до самых насыщенных по вкусу сыров.

Поскольку сыр отлично сочетается с орехами и сухофруктами, то сырная закуска зачастую украшена курагой, изюмом, вялеными грушами, грецкими орехами, и кешью.

Также ее можно окрасить виноградом, клубникой, и даже лепестками роз!

Чтобы получилась полноценная сырная тарелка, нужно использовать как минимум пять видов сыра. Если закуска подается как самостоятельное блюдо, в качестве закуски к вину, то стол нужно засервировать специальным ножичком-вилкой с раздваивающимися зубчиками на конце (если такого нет, тогда обычным ножом с вилкой).

Предлагаю вашему вниманию интересные идеи, как можно оформить, и подать сырную тарелку. Как видите, возможности оформления и подачи, также, как и овощной нарезки и мясной нарезки ограничиваются только нашей фантазий, поэтому, не бойтесь экспериментировать, и я уверена, на выходе у вас получится своя оригинальная, и неповторимая  тарелка с сырами.

(4 569 оценок, среднее: 5,00 из 5)