Домашний Ресторан Рецепты, идеи, и просто кулинарные фантазии…

Кабачковая икра известна всем нам еще с Советских времен. Помните эти железные баночки на полках магазинов?  Только тогда мы еще не знали, насколько она полезна для нашего организма. Только представьте, в кабачковой икре содержится медь, фосфор, железо, натрий, огромное количество …

Этот коктейль появился на свет в Бургундии, благодаря мэру города Дижона — Феликсу Киру. По его распоряжению в гостиницах всем приезжим предлагали  коктейль, состоящий из игристого вина и ягодного ликера.

У каждой хозяйки бывает ситуация, когда на приготовление торта уходит масса времени. а на украшение не хватает ни сил ни фантазии, поэтому в этой статье будут представлены варианты как украсить торт быстро и просто, чтобы осталось время на себя любимую, …

В мировой кулинарии существует огромное множество соусов, которые подают на стол, как горячем виде, так и в холодном. В каждом рецепте соуса описано, какой температуры он должен быть при подаче на стол.

За право называться родиной печеночного паштета до сих пор спорят две совершенно разные страны – Франция и Германия. Совсем неважно, где именно изобрели паштет, важно, что его изысканный вкус и мягчайшая консистенция способны свести с ума самого изысканного гурмана. Читайте …

С каждым днем закуски для фуршета становятся все популярнее, и это не удивительно, ведь благодаря этим маленьким бутербродам можно быстро накормить гостей, к примеру, во время фуршета на природе, или на офисном фуршете. Приготовить канапе можно заранее – они прекрасно …

Не смотря на то, что чебуреки с мясом считаются неискоренимым фаст-фудом, приготовленные чебуреки дома к таким отнести сложно. Это вкусное, сочное блюдо покорит сердца истинных гурманов и даже ярых противников холестерина.

Если у вас намечается фуршетный стол, или традиционное праздничное застолье, то такая оригинальная закуска как рулетики из ветчины придется как нельзя к стати. С помощью рулетиков можно оформить мясную нарезку, также эту закуску можно подавать отдельно. Поскольку вкусы у всех …

Кто придумал такое блюдо как картофельные драники на сегодняшний день не известно, но факт остается фактом – это блюдо невероятно вкусное, и глубоко почитаемое в славянских семьях. На просторах интернета есть множество разных рецептов как готовить драники из картошки, но …

Рецепт этого вкусного салата я придумала сама, как альтернативу греческому салату, и самый вкусный этот салатик получается именно весной, не только своему мартовскому названию, но и желто-зеленым ингредиентам, которые так радуют глаз

Думаю, таким блюдом как суп из щавеля вряд ли кого-то можно удивить, но если приготовить такой суп с душой, и профессиональным кулинарным подходом, то равнодушных к этому первому блюду не останется вовсе. На Украине суп из щавеля чаще называют: борщ …

Если вы не знаете что приготовить из мясных блюд к праздничному столу, или просто для семейного ужина, советую обратить внимание на мясную запеканку, о которой сегодня пойдет речь. Также как  картофельная запеканка с грибами мясная запеканка «Мечта фермера» найдет своих …

Соус это довольно сложная композиция, в основу которой входят различные овощные, рыбные, грибные или мясные бульоны. Для сгущения соуса добавляют крахмал, сметану, муку, масло, яйца. Неповторимый вкус соусу придают пряности.

Среди всех праздничных салатов, салат из печени трески один из самых любимых среди моих гостей, поэтому я решила написать рецепт, этого вкусного салатика. Безусловно, вариантов приготовления салата  из печени трески существует очень много