Если вы не знаете что приготовить из мясных блюд к праздничному столу, или просто для семейного ужина, советую обратить внимание на мясную запеканку, о которой сегодня пойдет речь. Также как картофельная запеканка с грибами мясная запеканка «Мечта фермера» найдет своих поклонников.
Следует отметить, что данного блюдо также иногда называют мясной хлеб, потому что готовится оно в форме в виде буханки хлеба. Чтобы приготовить это вкусное блюдо, нам понадобятся
Ингредиенты:
- свинина 500 гр
- филе индейки 400 гр
- белок 1 шт
- молотые овсяные хлопья 2 ст.л.
- чеснок 3 зубка
- грибы шампиньоны 500 гр
- брокколи (замороженая или свежая) 300 гр
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
Шампиньоны порезать крупными кусочками и обжарить на растительном масле. Свинину пропустить через мясорубку, а филе индейки нарезать кусочками примерно 1*1 см.
Брокколи отвариваем в подсоленой воде несколько минут. Остудить, и порезать небольшими ломтиками
В большой миске смешать свинной фарш, индейку, жареные грибы и брокколи. Добавляем белок, молотые овсяные хлопья, чеснок, соль и перец.
Форму для запеания застелить фольгой, переложить фарш, разровнять как следует и отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-40 минут.
Подавать мясную запеканку «Мечта фермера» можно как в горячем, так и в холодном виде, с хреном и горчицей.
Приятного вам аппетита!
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Отзывы и комментарии