Cалат «Козел в огороде»

Cалат «Козел в огороде» по праву может считаться самым летним салатом, ведь его состав входят свежие овощи, которые растут на огороде летом.

Рецепты этого салата есть разные – с консервированными овощами, с картошкой фри, со свежей свеклой, но сегодня речь пойдет о салате со свежими овощами.

Такой салатик во время летнего застолья послужит отличной закуской, да и по будням можно баловать себя такой вкуснятиной ведь лето такое короткое!

Ингредиенты:

  • огурец 150 гр.
  • помидор 150 гр.
  • белая  капуста по 100 гр.
  • болгарский перец 150 гр.
  • морковка по-корейски 100 гр.
  • отварная свинина 200 гр.
  • домашний майонез 200 гр.

Приготовление:

Мелко шинкуем белокочанную капусту

Нарезаем соломкой огурцы

болгарский перец

помидоры также стараемся нарезать соломкой

Предварительно приготовить, или купить уже готовую морковь по-корейски (на 100 гр. тертой моркови: щепотка соли, щепотка сахара, 1ст.л. уксуса, 4 зубчика давленого чеснока, красный и черный перец. 1ст.л. растительного масла. Дать постоять морковке, чтобы она промариновалась мин. 30 мин.) И заготовить домашний майонез.

Для праздничного застолья салат можно подать в виде цветного калейдоскопа с соусником по середине, и смешать всю красоту уже непосредственно перед гостями

А для семейного ужина можно все ингредиенты смешать в салатнике, и выложить на листья салата.

Все, салат готов! Приятного аппетита!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (456 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Версия для печати

Отзывы и комментарии

8 комментариев

  1. Инна

    Конечно помню! После этого то я и начала его готовить. И не только я 😉

  2. Инна

    Ну, что же, я испробовала! Так это же так вкусно и легко (несмотря на наличие майонеза). Быстро и со вкусом!

    • Ольга Ladyemansipe

      Иннуся, а помнишь, как мы готовили этот салатик на мой день рождения?

  3. svetlana

    Название салатика весьма привлекательное, мимо точно не пройдешь!

    • Ольга Ladyemansipe

      Скажи, козел в огороде звучит круто!

  4. Елена

    Да, название действительно прикольное:)

  5. sherhan

    Теперь сообразил, почему такое оригинальное название! 🙂

    • Ольга Ladyemansipe

      Скажи, как необычно? Явно не ресторанное название!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *