Шаурма домашняя с курицей в лаваше это хороший вариант для пикника и просто перекуса. Мои родные называют шаурму «восточная пицца». Рецепт домашней шаурмы в лаваше с курицей очень простой, а с начинкой можно экспериментировать и делать ее вегетарианской с одними овощами, зеленью и сыром или рыбной, из морепродуктов. Но я в этом рецепте предлагаю классический вариант домашней шаурмы с курицей в лаваше. Надеюсь я вас убедила приготовить шаурму с курицей в домашних условиях? Тогда добро пожаловать ко мне на кухню, где я во всех подробностях расскажу вам как сделать шаурму с курицей в домашних условиях, чтобы она получилась вкусной, полезной и безопасной для детей.
Ингредиенты:
- Куриное филе 600 грамм.
- Сметана не жирная 200 грамм.
- Майонез 2 столовые ложки.
- Огурец свежий 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Салат «Айсберг» ½ средней головки.
- Пекинская капуста ½ кочана.
- Сельдерей 1 стебель.
- Редис 4 шт.
- Перец болгарский красный 1 шт.
- Зеленый лук.
- Петрушка.
- Укроп.
- Чеснок.
- Соль и перец молотый.
- Армянский лаваш тонкий 2 упаковки.
Как приготовить домашнюю шаурму с курицей:
Куриное филе нарезаем на полоски и обжариваем на сковороде с растительным маслом. Посыпаем мясо солью и приправами.
Пекинскую капусту шинкуем, салат рвем руками.
Помидор, огурец, сельдерей, редис и перец нарезаем мелкими кубиками.
Мелко рубим укроп, петрушку и зеленый лук.
Чеснок мелко натираем на терке или пропускаем через пресс.
Делаем соус. Соединяем сметану, майонез, зелень и чеснок, все тщательно перемешиваем.
Остывшее жареное филе соединяем с овощами и соусом. Хорошо перемешиваем.
Лаваш разрезаем пополам. Выкладываем на край овощи, складываем конвертиком, а потом скручиваем в рулетики.
Рулетики выкладываем на блюдо и украшаем, как фантазия подскажет.
У меня в виде украшения розочки из редиса и листочки из огурца. Петрушка, корейская морковка и несколько перьев зеленого лука.
Отзывы и комментарии